分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
雷波农民人工造出野生菌
2024-06-02 06:58    9587    中华厨具网

天下无难事,只怕有心人。凉山彝族自治州雷波县南田乡丁丁马村五组彝族村民商友和、卢云发联合研究开发的“饲养白蚂蚁,制造‘三塔菌’”科技攻关项目取得了圆满成功。

据了解,三塔菌,学名鸡枞,是食用菌中的珍品之一,质细嫩爽口,含有人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪、各种维生素和钙、磷、核黄酸等等多种营养成份,以味道特别香脆鲜甜而著称,因天然、野生、稀有而名贵。由于其外形状若佛塔,被雷波县老百姓称作“三塔菌”。

三塔菌的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、猪鱼肉及各种山珍海味搭配;可作一般的家常小菜,也可作珍馐供宴会使用。无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,还是清蒸或做汤,其滋味都很鲜爽,被人们推为“菌中”,一次品尝,终生难忘。据《本草纲目》记载,三塔菌具有“益胃、清神、治痔”的功效,经常食用,还能提高机体力,抵制癌细胞,降低血糖。

由于三塔菌的生长环境特殊,想要人工繁育推广,几乎不可能。因而,民间往往以其栽种的难度形容某一事件的不可能。

今年51岁的商友和与同村人卢云发,是自小以来的朋友,俩人志趣相投,喜欢钻研一些平常人看来很古怪的问题。哥儿俩通过对三塔菌生长环境的研究,发现其繁育主要依靠地下的一种白蚂蚁,于是,反复研究,掌握了吸引白蚂蚁的手法,研究出饲养白蚂蚁的食物配方,从而让白蚂蚁乖乖地听从指挥,给他们“生”出了比儿子还金贵的三塔菌。

商友和、卢云发俩人的这项民间科研工作从1999年开始,于2002年取得初步成效。去年,他们向县科技部门申报了研究课题,得到大力支持,获得3,000元补助经费。目前,他们决定,一方面立即着手申报国家,保护自己的知识产权;另一方面,从明年起通过合作开发的形式,带动村民饲养白蚂蚁,批量生产三塔菌,满足市场需求,以求得更大的规模效益,让村民们走上共同富裕的道路。

雷波县科技局原局长谭先友实地考察后极为高兴,对科技局扶持的这一项目所取得的成效表示满意,对这一事件的重大意义给予充分肯定,希望商友和、卢云发两名研究者做好推广工作,建立品牌基地,真正实现造福人类、富民惠民的目的。

来源:易展食品机械

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。