烹饪茶树菇滑鸡所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、锯骨机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、铲勺。
美食美味的茶树菇滑鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶树菇滑鸡、茶树菇滑鸡、茶树菇滑鸡红薯煲仔饭，香菇滑鸡。
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以下是14位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的茶树菇滑鸡做法
材料
活鸡1/4只，茶树菇250克，生姜几片，油，盐，生抽，白糖，生粉，酒
做法
1.茶树菇切去根部
2.放进盆里，清洗干净
3.切段
4.鸡肉斩件，放姜丝、盐、生抽、生粉、酒拌匀，腌20分钟
5.茶树菇先飞水：放进锅里，加入没过茶树菇的清水，煮开
6.捞起茶树菇，放进清水里重新洗一遍后挤干水分
7.热油锅，放进鸡肉，中小火煎至金黄
8.翻面，同样煎至金黄
9.加入茶树菇
10.加入没过材料2/3的水
11.中火煮开后，转小火焖煮10分钟左右
12.大火收汁至浓稠，放盐或生抽调味，撒葱花即可
茶树菇滑鸡做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的茶树菇滑鸡做法
材料
活鸡1/4只，茶树菇250克，生姜几片，油，盐，生抽，白糖，生粉，酒
做法
1.茶树菇切去根部
2.放进盆里，清洗干净
3.切段
4.鸡肉斩件，放姜丝、盐、生抽、生粉、酒拌匀，腌20分钟
5.茶树菇先飞水：放进锅里，加入没过茶树菇的清水，煮开
6.捞起茶树菇，放进清水里重新洗一遍后挤干水分
7.热油锅，放进鸡肉，中小火煎至金黄
8.翻面，同样煎至金黄
9.加入茶树菇
10.加入没过材料2/3的水
11.中火煮开后，转小火焖煮10分钟左右
12.大火收汁至浓稠，放盐或生抽调味，撒葱花即可
茶树菇滑鸡做法已被65人烹饪过！
第三种：美食美味的茶树菇滑鸡红薯煲仔饭做法
材料
大米2杯，红薯1个，茶树菇滑鸡适量
做法
1.煮好茶树菇滑鸡盛起备用，大米洗干净，放进砂锅，加入水里，水量用食指垂直插进去，水位刚好到第一个指节即可，把削皮切丁的红薯铺在上面
2.开中大火煮饭，饭煮开后转小火，慢火焗至出现“虾眼”时开盖
3.放入茶树菇鸡块，盖上锅盖慢火焗至听见里面发出哩哩啦啦的声音时要戴上手袜，移动砂锅，让砂锅底部均匀受热，饭熟后关火
4.稍为焗5分钟后，淋入煮茶树菇鸡块的酱汁，撒上葱花即可
茶树菇滑鸡红薯煲仔饭做法已被56人烹饪过！
第四种：美食美味的丝瓜香菇滑鸡片做法
材料
香菇，鸡胸肉，广东丝瓜，淀粉，盐，生抽，料酒
做法
1.将丝瓜刨去皮，看起来和其他丝瓜没区别， 鸡胸肉用淀粉盐生抽和一点料酒拌匀略腌，香菇切块并把丝瓜也切滚刀块。
2.鸡胸肉滑油盛出备用。
3.这种丝瓜很清甜，只放点盐清炒一下，吃起来会很甘甜，尤其是出来的汤汁，就象放了糖似的，再放点金针菇就好了。
丝瓜香菇滑鸡片做法已被94人烹饪过！
第五种：美食美味的香菇滑鸡做法
材料
鸡腿1只，香菇2朵，红椒少许，青葱1支，酱油，米酒，胡椒粉，香油，糖
做法
1.香菇放入碗中和水加点糖泡软后一切为四.香菇水留用.
香菇滑鸡做法已被97人烹饪过！
小编整理285位网友投稿材料与茶树菇滑鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇滑鸡煲仔饭
第二种：香菇滑鸡煲仔饭
第三种：茶树菇排骨汤
第四种：鸭件茶树菇汤
第五种：茶树菇烧肉
第六种：排骨茶树菇汤
第七种：茶树菇煲排骨
第八种：茶树菇炒鸡蛋
第九种：无花果茶树菇煲鸡
第十种：番茄枸杞茶树菇
小编结合14位厨师推荐再从282网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金鸡报晓、姜葱鸡、冰糖梨水、蒜蓉豆豉南瓜、橙汁冬瓜片
蜂蜜龟苓膏、三文治便当、南瓜银耳羹、西多士
飘香栗子鸡煲、珍珠丸子庆团圆、核桃红枣米浆。
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