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三次注水效果*佳 内人士揭露注水猪肉内幕
2024-06-02 06:47    8697    中华厨具网

在多数不懂行的人心目中,注水猪肉是零售摊贩的“作为”,却不知并非如此,在多年的生涯中,因出售注水猪,在南郊卖了十多年猪肉的王师傅和妻子没少和顾客发生纠纷。但是为了养家糊口,他们夫妻俩又不能舍弃这份营生。王师傅告诉记者,作为零售,市场批发什么,他们就卖什么,如今的猪肉市场令他们实在有口难言。

为了拉拢客源,他们尽量在西安的批发市场上搜寻质量有保证的猪肉,但是猪肉价格的上涨,使他们多年的回头客逐渐流失,门前冷落,生意一日不如一日。深思熟虑后,夫妇俩一致认为,“都是注水猪肉惹的祸”。原因是注水的猪肉比非注水猪肉的批发价格要便宜,在零售市场上价格自然占据优势,尤其在现在猪肉价格居高不下的情况下,谁拥有消费者的数量越多,谁就在市场上占主导地位。而王师傅所卖的猪肉批发价格高,迎合不了市民心理,为此,他的肉摊一度陷入冷清局面。(完)

来源:易展食品机械

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