在美国所有的超市里,海鲜都贴有包含来源地信息的标签,但肉类、农产品和坚果的标签上则没有这种信息。
消费者的知情权
根据该国5年前制定的一部法律,所有出售的肉类和农产品的标签必须和海鲜一样注明来源地。但由于决策层内部的,这部法律的执行被一再推迟。
毕竟,当消费者地关注食品的来源时,为什么不能在包装上获得信息?“*重要的是,这是消费者基本的知情权。”消费者联合会的科学家迈克尔·汉森说,“人们越来越关心自己所吃的东西。”
而反对者认为,这种方式太麻烦且成本巨大。它将把便宜的进口食品挡在外,而保护美国国内的农民和农场主。而且,零售商可以自愿选择在标签上注明来源地,他们已经在一些不含的牛奶和有机食品上使用类似标签。
据悉,美国国会将在未来数月里修改农业政策,而来源地标签法届时可能获得执行的机会。
各方利益之争
来源地标签之战之时,正是美国农民面临各国竞争加剧的时候:巴西的大豆、乌克兰的小麦和中国的苹果。美国消费者饭桌上的东西越来越多在国外生长和被加工。
过去10年,美国进口食品的总价值翻了一倍,2006年达到653亿美元。历史上,代表肉类加工商的说客与国会和农业部关系紧密,他们和零售业一道,成功阻止了来源地标签法令的实施。
到目前为止,这场争论还是由肉类行业主导,农产品和花生行业在其中的角色较弱。而国会中来源地标签的*大支持者代表大平原各州,当地的农场主面临来自加拿大的激烈竞争。
来源:易展食品机械网
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