日前，甘肃省2023年第四批(重点研发计划-农业领域、国际合作领域)、第五批(技术创新引导计划-科技特派团专题、乡村振兴专题、东西协作专题、科技特派员(基地)专题、甘肃省科普作品专项、科技专员专项)、第六批(科技创新人才计划-西部之光“西部青年学者”、高技能创新人才专项)省级科技计划项目已经组织完成。
甘肃省科技厅现将拟立项的2023年度第四、五、六批省级科技计划项目予以公示，拟立项项目共有413项，其中食品加工领域有82项(详见表格)。公示时间为2023年7月20-26日。
2023年度第四批省级科技计划（重点研发计划-
农业领域、国际合作领域）拟立项项目清单
序号
计划类别
项目名称
承担单位
1
重点研发计划-农业领域
基于atp的小分子百合保鲜剂的研发
西北师范大学
2
重点研发计划-农业领域
凹凸棒石+中草药组合型无抗饲料研发和优质牛羊肉生产
甘肃农业大学
3
重点研发计划-农业领域
β-酪蛋白绿色提取及婴幼儿配方乳粉基料研发
甘肃农业大学
4
重点研发计划-农业领域
荒漠肉苁蓉精深产品加工关键技术研发集成与应用
甘肃农业大学
5
重点研发计划-农业领域
丘陵山地电动智能割草机的研制
甘肃农业大学
6
重点研发计划-农业领域
甘肃省市售粮食中真菌毒素污染状况以及对人体健康的风险评估模型建立
兰州文理学院
7
重点研发计划-农业领域
甘肃省食用菌精深加工关键技术创新与应用
河西学院
8
重点研发计划-农业领域
膜分离技术在菜籽毛油精炼中的应用研究
甘肃省膜科学技术研究院有限公司
9
重点研发计划-农业领域
张掖市双孢蘑菇工厂化栽培与产业链延伸关键技术研究与示范
甘肃鸿泽农业开发有限公司
10
重点研发计划-农业领域
牡丹优质食用油精深加工及牡丹化妆品研发
甘肃绿盟牡丹产业科技发展有限公司
11
重点研发计划-农业领域
雨养区苹果提质增效保鲜关键技术创新与产业化应用
秦安县领鲜果业农民专业合作社
12
重点研发计划-农业领域
庆阳优势特色产业薄皮甜瓜绿色栽培关键技术创新与示范
庆阳市农业科学研究院
13
重点研发计划-农业领域
枸杞生产加工关键技术研究与应用
瓜州县万物生态农业发展有限公司
2023年度第五批省级科技计划（技术创新引导计划—科技特派团专题、
乡村振兴专题、东西协作专题、科技特派员（基地）专题、甘肃省科普作品
专项、科技专员专项）拟立项项目清单
序号
计划类别
项目名称
承担单位
1
技术创新引导计划-科技特派团专题
环县优质饲草生产与高效转化利用关键技术应用与示范
兰州大学
2
技术创新引导计划-乡村振兴专题
绿洲灌区作物-肉羊耦合生产系统提质增效关键技术集成示范
兰州大学
3
技术创新引导计划-科技专员专项
新型饲用抗菌肽研究与示范技术攻关
兰州大学
4
技术创新引导计划-科技专员专项
马铃薯全粉干燥过程中的蒸汽余热回收技术
中国科学院兰州化学物理研究所
5
技术创新引导计划-乡村振兴专题
临潭县肉牛牦牛产业提质增效关键技术集成与示范
中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所
6
技术创新引导计划-科技特派员（基地）专题
黄芪秸秆微生物发酵饲料制备关键技术研究与应用
西北民族大学
7
技术创新引导计划-科技专员专项
酪蛋白生物活性肽产品技术开发
西北民族大学
8
技术创新引导计划-科技专员专项
软儿梨甘草复合酵素饮料开发及其功能性研究
西北民族大学
9
技术创新引导计划-乡村振兴专题
陇南康县魔芋多元化开发利用关键技术集成与示范
西北师范大学
10
技术创新引导计划-科技专员专项
乳酸菌发酵法促进牛骨钙溶出制备发酵牛骨粉的工艺开发
西北师范大学
11
技术创新引导计划-科技专员专项
特色农产品精深加工工艺技术研发
兰州理工大学
12
技术创新引导计划-科技专员专项
芹菜素的分离、纯化、增溶研究及产品开发
兰州理工大学
13
技术创新引导计划-科技专员专项
高纯氟代锂盐添加剂制备关键技术开发
兰州理工大学
14
技术创新引导计划-科技专员专项
脱水蔬菜加工中的护色技术研发
兰州理工大学
15
技术创新引导计划-科技专员专项
羊肚菌活性成分提取及液晶化片剂制备
兰州理工大学
16
技术创新引导计划-乡村振兴专题
河西走廊设施蔬菜废弃物的原位再利用技术创新与推广
甘肃农业大学
17
技术创新引导计划-科技专员专项
小型电动叶类蔬菜收获机的研发
甘肃农业大学
18
技术创新引导计划-科技专员专项
庆阳养生黄酒质量提升及工艺研发
甘肃农业大学
19
技术创新引导计划-科技专员专项
甘味豆豉牦牛肉橄榄油辣椒酱加工工艺研究
天水师范学院
20
技术创新引导计划-科技特派员（基地）专题
黄花菜产品加工工艺优化及应用
陇东学院
21
技术创新引导计划-科技专员专项
丘陵山区小型大豆分段收获割台研制和推广
陇东学院
22
技术创新引导计划-科技特派团专题
静宁苹果品质提升关键生产技术研究与示范
甘肃省农业科学院林果花卉研究所
23
技术创新引导计划-科技特派团专题
会宁县特色小杂粮提质增效技术集成示范
甘肃省农业科学院作物研究所
24
技术创新引导计划-科技特派员（基地）专题
马铃薯净菜加工关键技术研发与集成示范
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
25
技术创新引导计划-科技特派员（基地）专题
饲用甜菜及农作物采后秸秆高效利用技术研发与中试应用
甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所（甘肃省农科院中药材研究所）
26
技术创新引导计划-科技专员专项
食药同源中药材精深加工研发与示范
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
27
技术创新引导计划-科技专员专项
肉类及制品污染物危害快速检测及预警技术
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
28
技术创新引导计划-科技专员专项
智能农机装备无人驾驶系统研发项目
甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所
29
技术创新引导计划-科技专员专项
预包装牛肉面生产工艺研发及质量控制研究
甘肃省食品检验研究院
30
技术创新引导计划-科技专员专项
甘肃地产药材黄芪大健康产品（饮料）的开发研究
甘肃省医学科学研究院
31
技术创新引导计划-科技专员专项
高产乳酸益生菌的分离筛选及在浆水发酵中的工艺研究
甘肃省科学院生物研究所
32
技术创新引导计划-科技专员专项
枸杞真空冻干关键工艺与品质控制
甘肃省科学院生物研究所
33
技术创新引导计划-科技专员专项
益生菌发酵型生物饲料研发及应用
甘肃省科学院生物研究所
34
技术创新引导计划-科技特派团专题
镇原县万寿菊产业提质增效关键技术集成与示范
甘肃省农业工程技术研究院
35
技术创新引导计划-科技特派员（基地）专题
天祝县高原食用菌特色产业提质增效关键技术研究与应用示范
甘肃省农业工程技术研究院
36
技术创新引导计划-东西协作专题
古浪黄花滩移民区蔬菜产业提质增效关键技术集成与示范
甘肃省农业工程技术研究院
37
技术创新引导计划-科技专员专项
芪参速溶固体饮料开发与产业化
甘肃省商业科技研究所有限公司
38
技术创新引导计划-东西协作专题
津甘合作促进兰州果蔬产业提质增效技术集成与示范
兰州生产力促进中心
39
技术创新引导计划-东西协作专题
冬果梨绿色贮藏保鲜及品质控制技术示范推广
皋兰杰慕农业科技有限公司
40
技术创新引导计划-科技特派员（基地）专题
绿色优质肉羊全产业链关键核心技术研究与应用项目
肃州区畜牧兽医技术服务中心
41
技术创新引导计划-乡村振兴专题
戈壁设施蔬菜全程绿色高品质生产技术集成与示范
酒泉盛天农业发展有限公司
42
技术创新引导计划-乡村振兴专题
辣椒高效精深加工产业集成开发与示范
酒泉阿索食品有限公司
43
技术创新引导计划-乡村振兴专题
肉制品中沙门氏菌快速鉴定技术研究
金塔县市场监管检验检测中心
44
技术创新引导计划-乡村振兴专题
金塔县特色林果产业精深加工关键技术集成与示范
金塔县金农乐园农林牧专业合作社
45
技术创新引导计划-东西协作专题
牦牛乳奶油品质提升及产品开发
武威高原生物制品有限责任公司
46
技术创新引导计划-乡村振兴专题
芽殖酵母复合型微生态饲料添加剂提升高寒高海拔地区奶牛生产性能的研究开发
武威市畜牧兽医总站
47
技术创新引导计划-乡村振兴专题
武威市规模化肉羊生产及产品加工技术集成与应用
武威市畜牧兽医科学研究院
48
技术创新引导计划-东西协作专题
高海拔冷凉地区香菇提质增效关键技术集成与示范
天祝藏族自治县天蕈种植专业合作社
49
技术创新引导计划-东西协作专题
黄芪药食同源新产品研发及尾料高值化应用技术研究
甘肃长征药业集团有限公司
50
技术创新引导计划-东西协作专题
黑苦荞精深加工技术研究与示范应用
甘肃桂馥堂五谷营养食品科技有限公司
51
技术创新引导计划-乡村振兴专题
枸杞醋酿造关键技术研究及应用
景泰县丝路荟电子商务有限公司
52
技术创新引导计划-科技特派团专题
甘味农产品‘花牛苹果’内在品质提升关键技术集成与示范
天水市果树研究所
53
技术创新引导计划-科技特派员（基地）专题
甘味农产品“花牛苹果”内在品质提升关键技术集成与示范
天水腾飞果业有限公司
54
技术创新引导计划-乡村振兴专题
甜樱桃采后冷链保鲜减损技术研究示范
天水市果树研究所
55
技术创新引导计划-乡村振兴专题
渭北流域优势特色产业黄桃提质增效技术研究与推广项目
清水县华新种养殖农民专业合作社
56
技术创新引导计划-乡村振兴专题
苹果生产加工基地建设及产业化技术升级创新项目
静宁县永盛果业有限公司
57
技术创新引导计划-科技特派员（基地）专题
旱作区优质蔬菜增产增效技术研发及高新示范基地建设项目
甘肃沁园春农业科技开发有限责任公司
58
技术创新引导计划-东西协作专题
百合饮品工艺研究及产业化开发
临洮恒德源农业发展有限公司
59
技术创新引导计划-东西协作专题
药食同源中药材深加工关键技术研究及系列产品市场化开发项目
甘肃新风中药材科技有限公司
60
技术创新引导计划-东西协作专题
马铃薯加工固废高值化利用
甘肃薯香园农业科技有限公司
61
技术创新引导计划-东西协作专题
优质珍稀食用菌品种引进技术集成及大棚栽培示范与应用
定西市源顺生物科技有限责任公司
62
技术创新引导计划-乡村振兴专题
皮胎果绿色优质丰产及储藏关键技术研究与集成示范
甘肃省临夏回族自治州森林病虫害防治检疫站
63
技术创新引导计划-东西协作专题
永靖县“开袋即食鱼”加工技术
永靖县发祥渔业有限责任公司
64
技术创新引导计划-东西协作专题
临夏特色农产品加工关键技术研究及产品开发
临夏县蒲创农业开发有限公司
65
技术创新引导计划-东西协作专题
积石山县吹麻滩镇菜篮子工程建设及示范
积石山县进和峰种养农民专业合作社
66
技术创新引导计划-科技特派员（基地）专题
甘南州高原羊肚菌工厂化栽培技术示范应用
甘南藏族自治州能源研究所
67
技术创新引导计划-科技特派员（基地）专题
合作市高原牧区牦牛育肥饲料配方筛选试验项目
合作市畜牧工作站
68
技术创新引导计划-东西协作专题
高附加值牦牛乳儿童健康食品的研究开发
甘肃华羚乳品股份有限公司
2023年度第六批省级科技计划 （科技创新人才计划—西部之光
“西部青年学者”、高技能创新人才专项）拟立项项目清单
序号
计划类别
项目名称
承担单位
1
科技创新人才计划-西部之光“西部青年学者”
甘南牦牛乳内源性lpl结构、酶学性质及热超声处理与乳脂脂解关系的研究
甘肃农业大学
来源：食品机械设备网整理
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