10月25日，郑州千味央厨食品股份有限公司(以下简称“千味央厨”)发布2023年第三季度报告。

报告显示，第三季度，千味央厨实现营业收入4.77亿元，同比增长25.04%；归属于上市公司股东的净利润3738.18万元，同比增长60.35%；归属于上市公 司股东的扣除非经常性损益的净利润2966.31万元，同比增长24.57%；基本每股收益0.45元。

前三季度，千味央厨实现营收13.28亿元，同比增长28.88%；归属于上市公司股东的净利润9427.05万元，同比增长35.29%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润8242.78万元，同比增长28.04%；基本每股收益1.11元。

资料显示，千味央厨主营业务定位于为餐饮企业提供速冻面米制品的研发、生产和销售，主要主要为餐饮企业提供定制化、标准化的预制半成品。公司主营产品按照加工方式可分为油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他四大类。

今年上半年，千味央厨继续执行打造“核心大单品”策略，在油条的基础上，加大其他大单品的打造，聚焦油条、蒸煎饺等大单品策略，同时培育米糕、春卷、烧卖、烘焙类等潜在大单品。

值得一提的是，预制菜是千味央厨2023年重点关注的业务。据千味央厨发的2023年半年度报告显示，上半年公司预制菜销售收入3338万元，同比增长加180.40%。公司预制菜分为两个渠道，一个为经销商渠道，专门为乡村宴席等场景打造的预制菜肴类；另一个为围绕核心大客户需求做定制化和个性化开发，本着方便厨师、优化加工流程的研发理念，围绕餐饮连锁企业、宴席、团餐市场需求精准开发新的预制菜品种。

据了解，凭借优质的产品和服务，千味央厨目前已经成为百胜中国、海底捞、华莱士、真功夫、老乡鸡、瑞幸咖啡等连锁餐饮企业的供应商。

资料来源：千味央厨2023年三季度报告

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