10月25日，福建省财政厅、福建省科学技术厅下达了2023年中央引导地方科技发展资金(市级)的通知。自由探索类基础研究、科技创新基地建设类共46项，其中5项涉及食品加工；sts科技成果类共60项，其中7项与食品加工有关。
2023年中央引导地方科技发展资金项目（自由探索类基础研究、科技创新基地建设类）
经费表（市级）
序号
项目编号
项目名称
起止年限
主管部门
承担单位
负责人
经费（万元）
一般公共预算支出功能分类科目
1
2023l3040
鲍鱼预制菜保鲜保嫩关键技术的研发及产业化（福建省鲍鱼制品企业工程技术研究中心）
2023/2026
秀屿区科学技术局
莆田市汇龙海产有限公司；莆田学院环境与生物工程学院（环境与生命科学系）
林玉雨
80
2069999
2
2023l3058
益生菌结合定向酶发酵酒糟在生猪饲料上的研发与应用（福建省饲用微生物开发企业工程技术研究中心）
2023/2025
芗城区科学技术局
漳州大北农农牧科技有限公司；华侨大学
徐骏
80
2069999
3
2023l3062
海洋多糖琼脂中氯酸盐的检测及消减控制技术（福建省海藻多糖企业工程技术研究中心）
2023/2026
龙海区科学技术局
绿新（福建）食品有限公司；集美大学；厦门海洋职业技术学院
洪清林
80
2069999
4
2023l3068
提升快大型白羽肉鸡生长潜能的关键饲料营养技术创新与应用（福建省肉鸡产业企业工程技术研究中心）
2023/2025
光泽县科学技术局
福建圣农发展股份有限公司
卢长吉
80
2069999
5
2023l3069
饲用屎肠球菌微生态制剂产业化应用关键技术创新与集成应用（福建省畜禽复合微生态制剂企业工程技术研究中心）
2023/2026
龙岩市新罗区工业信息化和科学技术局
福建奥姆龙生物工程有限公司；龙岩学院生命科学学院
张浩超
80
2069999
合计
400
2023年中央引导地方科技发展资金项目（sts科技成果类）经费表（市级）
序号
项目编号
项目名称
项目类型
起止年限
主管部门
牵头单位
合作单位
负责人
资助经费（万元）
一般公共预算支出功能分类科目
1
2023t3034
小球藻小分子肽制备关键技术开发
sts项目
2023/2025
福清市发改（科技）局
福清市新大泽螺旋藻有限公司
中国科学院海洋研究所
郑振山
40
2060404
2
2023t3049
海带幼苗附生拮抗菌筛选及其益生菌剂研发与生产应用
sts项目
2023/2026
连江县发改（科技）局
福建省连江县官坞海产开发有限公司
中国科学院城市环境研究所；福建省水产研究所
林枫
40
2060404
3
2023t3057
海带漂烫废水的无害化处理及高值化利用
sts项目
2023/2026
秀屿区科学技术局
莆田市海岛人家水产有限公司
中国科学院海洋研究所
林金文
25
2060404
4
2023t3078
酿酒微生物新菌种资源的研究及产业化
sts项目
2023/2025
建瓯市发展改革和科技局
福建双龙戏珠酒业有限公司
中国科学院成都生物研究所
吴小如
50
2060404
5
2023t3079
低嘌呤啤酒生物关键技术研究与示范应用
sts项目
2023/2025
南平市建阳区发展改革和科技局
福建武夷兴华实业有限公司
中国科学院上海高等研究院
王增进
30
2060404
6
2023t3091
屠宰场废弃物无害化处理及低碳制备有机肥技术的研究与示范
sts项目
2023/2026
福安市科学技术局
福建省正堃富民农业发展有限公司
中国科学院城市环境研究所
王丽希
40
2060404
7
2023t3092
基于光学检测的茶叶高质量自动化分选系统的研发
sts项目
2023/2025
福鼎市科学技术局
福建品品香茶业有限公司
泉州装备制造研究所
邵克平
60
2060404
合计
285
来源：食品机械设备网整理
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