烹饪香椿豆腐卷所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、豆腐机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的香椿豆腐卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香椿豆腐卷、香椿豆腐卷、香椿豆腐卷，香椿豆腐。
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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香椿豆腐卷做法
材料
香椿，豆腐皮，老豆腐，色拉油，盐，鸡精
做法
1.香椿放开水里汆烫，颜色变绿马上捞出过凉水
2.处理好的香椿切碎，老豆腐用手捏碎
3.豆腐和香椿碎混合
4.锅烧热，放少许油，把步骤3倒入煸炒，加适量盐和鸡精调味，出锅
5.炒好的材料放凉。把一张豆腐皮摊平在案板上，把香椿豆腐馅放在豆腐皮的一端
6.用手边卷边捏紧，卷成长条
7.平底锅烧热，放少量色拉油，把香椿豆腐卷排入，小火煎至两面金黄
8.煎好的香椿豆腐卷，用刀斜切成小块，摆盘上桌。食用时也可以蘸番茄酱或者辣酱
香椿豆腐卷做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的香椿豆腐卷做法
材料
香椿，豆腐皮，老豆腐，盐，鸡精
做法
1.香椿放开水里汆烫，颜色变绿马上捞出过凉水
2.处理好的香椿切碎，老豆腐用手捏碎
3.豆腐和香椿碎混合
4.锅烧热，放少许油，把步骤3倒入煸炒（这步是为了把材料炒熟的同时，也让豆腐通过煸炒减少本身的水分），加适量盐和鸡精调味，出锅
5.炒好的材料放凉。把一张豆腐皮摊平在案板上，把香椿豆腐馅放在豆腐皮的一端
6.用手边卷边捏紧，卷成长条
7.平底锅烧热，放少量色拉油，把香椿豆腐卷排入，小火煎至两面金黄
8.煎好的香椿豆腐卷，用刀斜切成小块，摆盘上桌。食用时也可以蘸番茄酱或者辣酱。我喜欢什么都不蘸，这样能充分享受香椿的那股香味
香椿豆腐卷做法已被27人烹饪过！
第三种：美食美味的香椿豆腐卷做法
材料
香椿，豆腐皮，老豆腐，色拉油，盐，鸡精
做法
1.香椿放开水里汆烫，颜色变绿马上捞出过凉水
2.处理好的香椿切碎，老豆腐用手捏碎
3.豆腐和香椿碎混合
4.锅烧热，放少许油，把步骤3倒入煸炒，加适量盐和鸡精调味，出锅
5.炒好的材料放凉。把一张豆腐皮摊平在案板上，把香椿豆腐馅放在豆腐皮的一端
6.用手边卷边捏紧，卷成长条
7.平底锅烧热，放少量色拉油，把香椿豆腐卷排入，小火煎至两面金黄
8.煎好的香椿豆腐卷，用刀斜切成小块，摆盘上桌。食用时也可以蘸番茄酱或者辣酱
香椿豆腐卷做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的香椿豆腐干做法
材料
香椿，盐，油，豆腐干，糖，麻油
做法
1.香椿先在水里烫一下，我烫绿叶蔬菜有个习惯，锅里加盐和油，这样烫出来的菜颜色更绿，比较好看.捞出后挤干水分，剁碎.
2.豆腐干也要在水里烫一下，去掉豆腥味.把豆腐干也剁碎.
3.加少许盐，糖，麻油.
小诀窍
是不是很简单呢，香椿本来就很香,再配上麻油。哈哈，这道菜的味道"香"就一个字. 香椿也有点老了,想吃香椿需要抓紧时间了.否则就要等到明年的春天了.
香椿豆腐干做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的香椿豆腐做法
材料
豆腐2块，香椿酱50克，素蚝油1小匙，糖1/2小匙
做法
1.豆腐放入沸水中汆烫约1分钟，捞出放凉，再放入冰箱冰镇约30分钟取出。
2.香椿酱加入素蚝油、糖调味后，淋于作法1的豆腐上即可。
香椿豆腐做法已被81人烹饪过！
小编整理452位网友投稿材料与香椿豆腐卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸香椿鱼儿、凉拌香椿
第二种：鲜虾豆腐卷
第三种：如意蝉衣豆腐卷
第四种：豆腐卷
第五种：武林豆腐卷
第六种：茼蒿豆腐卷
第七种：黄金豆腐卷
第八种：茶香豆腐卷
第九种：珊瑚豆腐卷
第十种：东北人的干豆腐卷
小编结合32位厨师推荐再从936网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香芒春卷、豌豆鲜汁平菇、八宝钱袋、培根土豆、阿胶芝麻片
爽口樱桃萝卜、酱香豆腐、梅子彩椒、茄汁花菜
鸭血豆腐羹、金沙玉米、豆腐宝盒。
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