近日，九毛九国际控股有限公司(以下简称“九毛九”)发布正面盈利预告。预告显示，2023年九毛九预计录得收入约人民币 59.86亿元，上年同期为40.05亿元，同比增长49.40%；归属于母公司的净利润不少于4.50亿元，上年同期为493万元，同比增长不低于812.8%。
九毛九认为有关2023年财年收入及溢利的预期增长乃主要由于集团餐厅网络的扩张，在营餐厅总数由截2022年12月31日的556间增加至截至2023年12月31日的726间；此外，同店销售的增长，集团业务已从2019冠状病毒病疫情中回复，餐厅的营业天数及翻台率增加；同时，集团营运效率的提高也是公司收入增长的主要原因之一。
九毛九表示本次发布的预告是未经对公司未经审核管理账目进行的初步评估，2023年财年的实际综合业绩可能与披露的数据有所不同。预计集团于2023财年的经审核财务业绩将在2024年3月的年度业绩公告中刊发。
九毛九始创于海口，经营至今已逾28年，于2020年在香港交易所挂牌上市，是一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团。集团经营策略以多品牌及多概念策略为基调，通过创立不同风格的品牌，接触不同层面的消费者，为消费市场带来全新体验。目前，九毛九旗下创立并运营“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“怂重庆火锅厂”、“那未大叔是大厨”、“赖美丽藤椒烤鱼”五个不同细分领域中式餐饮品牌。
对于餐饮企业来说，摆脱供应链受制局面，进一步提升产品品质非常重要。2023年10月份，九毛九发布公告称，集团未来三年将产生约3.2亿元资本支出，以建设中央吃饭以及采购设备及设施。中央厨房主要用于食材的采购、储存及加工，并有物流及配送等功能。九毛九表示，中央厨房的建设预计将加强集团餐厅供应的食品安全及菜肴一致性，减少集团对其餐厅营运及管理的依赖，并使集团能够加强其供应及能力，从而进一步提升其在中国的地位。
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