京城新开业的一家快餐店出了新鲜事，在后厨炒菜的不是穿着白大褂的厨师，而是机器人。在西客站北广场的味之都后厨，记者见到了这个神奇的“厨师”。 “它能炒20多种菜，包括农家小炒肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。”工作人员告诉记者，这些都是开发者设定好的程序，今后还将不断增加新菜品。之后，工作人员还向我们演示了机器人炒菜过程。 在选择“农家小炒肉”程序之后，机器人便开始工作：一口直径一尺、瓦罐形状的锅转动了一会儿，先根据指令自动往锅里喷油；接着机器人发出命令“请投第一格料”，工作人员利索地把一包准备好的肉投进了锅里；翻炒20秒之后，机器人又发出投第二格料的指令，工作人员接着把蒜片投进锅里翻炒；随后，他又根据指令一次投入了第三格料“青椒”和第四格料“调料”。不到三分钟，香喷喷的农家小炒肉就出锅了。“要是人工炒这个菜，大概需要四五分钟吧。” 味之都是湘鄂情旗下快餐品牌，北京湘鄂情股份有限公司董事长孟凯告诉记者，机器人可以完整行复制厨师的烹饪技能，在研发每道菜时，都是按照最好厨师的最佳状态来模拟并植入程序，“只要程序不变，烹饪机器人制作的菜品口味就不会变。” 转载：中国机器人网（原始来源：中国机器人网）

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