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速冻面米食品新标准7月实施
2024-05-31 17:53    4189    中华厨具网

我国新的《速冻面米食品行业标准》将于今年7月1日实施,届时将替代现行的行业标准。

新标准条文明确列出了“不经分装的产品,不得销售”的要求,力求减少销售过程中可能出现的“二次污染”,从而保证速冻面米食品流通的性和可追溯性;同时,根据食品的相关要求,标准条文规定了“召回”的要求,即凡属“不合格产品”均应下架,并应由生产厂商和销售商共同将产品召回处理。

据介绍,新标准规定了速冻面米食品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存和召回的要求,在生产、贮运和销售环节都提出了规范要求。

现行《速冻面米食品》(sb/t 10289—1997) 实施至今已近9年,已经不能完全满足行业发展要求以及人们新的消费需求。

来源:易展食品机械

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