烹饪酱小土豆所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、绞肉机、新风系统、传菜梯、切片刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的酱小土豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱小土豆、酱小土豆、东北酱小土豆，花生酱小酥饼。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酱小土豆做法
材料
小土豆，肉皮，芹菜，辣椒，老抽，胡椒粉，姜片，葱段，鸡精
做法
1.小土豆连皮洗净，个别的可以用小牙刷刷干净
2.放入锅里，加水没过土豆，放老抽、姜片、葱段、胡椒粉、鸡精
3.再放入洗净焯过水的猪肉皮，大火煮开后转小火慢慢炖
4.土豆煮烂了以后，放入芹菜和辣椒继续煮
5.煮至汤汁收浓后即可
酱小土豆做法已被36人烹饪过！
第二种：美食美味的酱小土豆做法
材料
土豆，尖椒，香菜，肉皮，老抽，冰糖，八角，水
做法
1.把土豆切成小块，当然要是买到现成的小土豆最好了，然后把尖椒，香菜洗好备用，也可以放芹菜或者豇豆哟，也很好吃的。
2.把小土豆过一下油，然后就把菜放进去，翻呀翻，等菜里的水份都出的差不多了，把肉皮放进去。
3.然后把老抽放进去，再放点冰糖，八角，再加点水，大火烧开后转小火，大约一个小时，就差不多了。
酱小土豆做法已被27人烹饪过！
第三种：美食美味的东北酱小土豆做法
材料
主料：新鲜小土豆1盘
做法
1、新鲜小土豆连皮儿洗净备用，五花肉切厚片儿备用（也可切丁切块儿，按自己喜好），小青椒、香菜、芹菜洗净切段儿备用；
2、两汤勺大酱、一汤勺老抽酱油、一汤勺生抽酱油、一汤勺料酒、两汤勺水放碗里调成酱汁备用；另备一小块儿黄冰糖（也可用一勺白糖代替）
3、起炒锅加两勺素油，油稍温热时下五花肉片儿煸炒出油，下葱花、姜末稍炒几下后，下花椒、大料、桂皮拌炒，再下酱料拌炒几下后就可下小土豆了；
4、接着拌炒几下，下鸡汤和水，汤水没过土豆盖上锅盖大火烧开小火炖煮，炖上30-40分钟后，开盖收汤稍粘稠时下菜拌炒焖个3-5分钟就可出锅了。
东北酱小土豆做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的酱小土豆做法
材料
小土豆，肉皮，芹菜，辣椒，老抽，胡椒粉，姜片，葱段，鸡精
做法
1.小土豆连皮洗净，个别的可以用小牙刷刷干净
2.放入锅里，加水没过土豆，放老抽、姜片、葱段、胡椒粉、鸡精
3.再放入洗净焯过水的猪肉皮，大火煮开后转小火慢慢炖
4.土豆煮烂了以后，放入芹菜和辣椒继续煮
5.煮至汤汁收浓后即可
酱小土豆做法已被89人烹饪过！
第五种：美食美味的花生酱小酥饼做法
材料
面粉（普通粉/低粉均可）200克，花生酱(带颗粒的较好)150克，花生油50克，细砂糖或糖粉80克，干果碎30克
做法
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
花生酱小酥饼做法已被47人烹饪过！
小编整理287位网友投稿材料与酱小土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣酱小赤贝
第二种：辣酱小鱼干炒饭
第三种：花生酱小饼干
第四种：金桔果酱小蛋糕
第五种：果酱小饼干
第六种：花生酱小饼干
第七种：花生酱小饼干
第八种：酱小菜
第九种：花生酱小酥饼
第十种：花生酱小酥
小编结合44位厨师推荐再从138网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻油茼蒿、珍珠菜花、豆渣萝卜丸子、棒棒鸡、南瓜米浆
宫保豆腐、西芹土豆条、韭菜盒子、西红柿牛腩土豆
豆渣吐司、花生酱吐司、黄金葡萄干南瓜吐司。
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相关菜谱名称推荐：酱小土豆,酱小土豆,东北酱小土豆,花生酱小酥饼
