说到快餐，相信许多人都是远而避之，但是匆忙的上班一族虽然叫苦连天埋怨快餐不健康，却没有几个人能真正摆脱得了与快餐的关系。下班吃饭时间到了，那淡而无味的快餐在脑海里满天飞，胃会饿，味蕾却日益麻木。长寿阁*体贴食客的心，用款款经典、健康的韩式快餐如声声“开饭啦”呼唤着食客的味觉神经。

长寿阁的老板再三强调：餐厅的酱料都是选用罐装或瓶装酱料，食物没有添加任何鸡精或味精，保证让食客吃起来美味又健康，连水在使用前都现用进口滤水机滤过，对卫生高度重视。老板此言不虚，每次在长寿阁吃完饭都不会感到口干干。

牛腩上汤长寿面

长寿阁的牛腩上汤长寿面与一般的牛腩面不同。首先是长寿阁的牛腩味道香浓，是采用了韩式的酱料烹制而成，牛腩色泽诱人，香味十足，闻其香而垂涎。其次是长寿阁老板引以为豪的长寿面，是采用纯正的精面粉加足鸡蛋加工而成，并且以鱼、猪骨等材料熬制出来的鲜甜上汤为汤底，非常营养健康。吃起来牛肉酥烂嫩滑，面身爽口柔滑。因为没有味精的“入侵”，每次吃完把汤底一饮而尽也不会口干。

石头锅烤五花肉饭

韩国石头锅不仅仅给食客以味蕾的刺激，还能给予视觉、听觉等的感官享受。当服务员把石头锅饭端上来时，香喷喷的石头锅饭还滋滋作响。用勺子搅拌，加点石锅酱就可以慢慢品尝。

勺入口，米饭甘香软韧，再佐以外焦内嫩的五花肉与鸡蛋丝同吃，五花肉经过米饭的吸油，吃起来油而不腻。由于石头锅的保温性能良好，所以由头吃到尾，饭仍然温热暖胃，即使*近天气回温，也是阻挡不了食客的“胃”力。

辛辛辣汁锅

长寿阁的辛辛辣汁锅受食客的青睐，做法虽然简单，味道却是令人出乎意料的刺激，味蕾一击即醒。好味诱人的辛辛辣汁锅，关键在于调味，汤底是用高汤打造的，再放入韩式酱料调味，然后将香菇、虾、鱼丸等放入石锅里煮，让汤汁慢慢渗入等材料里头，不需沾酱料，吃起来也是开胃鲜香，嘴边还点丝丝的辣意。

美食通tips：

（1）长寿阁的牛腩上汤长寿面12元、石头锅烤五花肉饭20元、辛辛辣汁锅20元，出品分量十足，价钱经济，并且上菜的速度快。

（2）长寿阁的韩式快餐、石头锅、火锅、小食和特色小炒、泡菜等一应俱全，还免费送上可口的小食，非常划算。

4月27日至28日，国家质检总局在京召开食品生产监管工作会。部署加强食品生产加工环节质量卫生监管各项工作，明确要求将2007年作为质检系统食品生产加工小企业小作坊整治年，改革，真抓实干，落实区域监管责任制，下大力气使2007年成为食品小作坊由乱到治的分水岭，加快推动我国食品质量状况的明显好转。

会议认为，2006年食品监管各项工作取得了积极成效。顺利实现了28大类525种食品全部纳入市场准入制度管理，启动了食品用塑料包装等食品相关产品的市场准入，加大了落实食品区域监管责任制力度，妥善处理了一系列食品突发事件，建立了食品风险监测和快速预警机制，进一步改革完善了食品监督抽查制度，深入开展了食品“百千万工程”专项整治工作。

会议指出，2007年食品生产监管各项工作要坚决按照党中央、国务院关于加强食品工作的统一部署，继续深入开展食品专项整治。会议要求各级质检部门确立全程监管理念，坚持预防为主、源头治理的工作思路，进一步完善和夯实食品及食品相关产品的质量市场准入制度，加大获证企业的后续监管力度，健全和完善食品快速预警和快速反应机制，积极使食品监管工作由“被动应对”向“主动预防”转变，不断提高监管工作的科学性、合理性和有效性。

会议要求，2007年各级质量技术监督部门要突出加强食品小作坊监管，深入开展“严厉打击食品黑窝点严厉打击使用非食品原料”“两打”专项行动，重点检查小作坊监管“三项根本制度”：一是基本质量卫生条件改造。所有小作坊必须达到从事食品生产加工的*基本质量卫生要求，达不到的必须在规定期限内进行改造，否则不得从事食品生产加工。二是限制销售范围。小作坊生产加工的食品以方便当地群众日常生活需要为主，其产品销售范围不得超出县级行政区域。三是公开承诺。小作坊必须向社会公开承诺不使用非食品原料，不滥用添加剂，不使用回收食品做原料，确保食品*基本的卫生。同时，各级质量技术监督部门要严格实行普查建档、免费培训、例行巡查、定期公告、整改复查、区域整治、挂牌警示、动态监管、督查督办、严厉惩处恶意违法犯罪等10项措施，认真落实区域监管责任制，确保食品生产加工小作坊监管工作责任到人、监管到位。

会议强调，各级质量技术监督部门要切实将食品监管作为当前首要任务，集中全系统力量和智慧，务实，奋力攻坚，确保各项监管措施落到实处，确保食品，实现好、维护好、发展好广大人民群众切身利益。

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