烹饪野菜大包所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、豆浆机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的野菜大包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐野菜大包、野菜大包子、野菜大包，三丁大包。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的野菜大包做法
材料
韭菜、山野菜、猪肉、姜
做法
1、把面粉和发酵粉按比例和成面团，醒发
2、猪肉切丁，用酱油腌3－5分钟
3、韭菜、姜和山野菜切成细末，把腌好的猪肉丁放入后，加盐、白胡椒粉调味后，加色拉油和匀
4、等面发好后，按正常包包子的方法包起来蒸好就可以了
小诀窍
如果不喜欢山野菜的苦味，可以先用热水焯一下，并放到凉水中泡5－8个小时，这样菜的苦味就没有了。但是我不喜欢，吃得就是这个苦味嘛。
野菜大包做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的野菜大包子做法
材料
野菜，猪肉，发好的面，油10大勺，葱一棵，姜两片，盐
做法
1.这野菜必须下锅用开水料出来。
2.再泡入冷水中浸泡，中途要换好几遍水，直到野菜没有苦味了捞出来挤干水。
3.猪肉。
4.切小丁，多切些肥肉，比较香。
5.肉里放面酱，还要加油，至少得10大勺油，因为这野菜这东西太吸油了，放这么多油最后吃还是觉得没油性
6.把剁好的野菜加进去，剁进去一棵葱，两片姜，加盐等调味
7.这一步跟普通包子馅一样，发好的面下剂子，擀皮。
8.包。
9.入锅蒸熟，就可以吃了
野菜大包子做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的野菜大包做法
材料
韭菜、山野菜、猪肉、姜
做法
1、把面粉和发酵粉按比例和成面团，醒发
2、猪肉切丁，用酱油腌3－5分钟
3、韭菜、姜和山野菜切成细末，把腌好的猪肉丁放入后，加盐、白胡椒粉调味后，加色拉油和匀
4、等面发好后，按正常包包子的方法包起来蒸好就可以了
小诀窍
如果不喜欢山野菜的苦味，可以先用热水焯一下，并放到凉水中泡5－8个小时，这样菜的苦味就没有了。但是我不喜欢，吃得就是这个苦味嘛。
野菜大包做法已被15人烹饪过！
第四种：美食美味的绿色系列之油菜大包做法
材料
油菜、五花肉、山药、鸡蛋、虾皮、虾米、香菇、豆干、西兰花茎，葱、姜、香菜、油、蚝油、盐、味精、酵母、水、面粉各适量
做法
1、油菜榨汁，面粉加入酵母，和面发酵；
2、所有食材及辅料切丁备用，倒入油、盐、蚝油、味精和馅；
3、发好面切成剂子包入馅料；
4、上锅蒸至20分钟；
5、翠绿翠绿增加食欲的大包子，开动啦！
绿色系列之油菜大包做法已被97人烹饪过！
第五种：美食美味的三丁大包做法
材料
主料：白面粉500克，鲜酵母半块，猪肋条肉150克，熟冬笋肉150克，熟鸡肉100克，干虾子15克，绍酒15克，酱油30克，白糖10克，鸡汤适量，水适量，淀粉30克。
做法
1、把猪肋条肉铲去猪皮，放入汤锅内煮至七成酥（用筷子能插入即可），取出待凉后，剔去肉骨，与熟冬笋肉、熟鸡肉一样分别切成0.7厘米大的小丁。
2、炒锅放旺火上，下鸡汤、酱油、绍酒、白糖、虾子、熟肉丁、熟鸡丁、熟笋丁烧沸，下水淀粉上下翻动，使汤汗稠粘推匀，盛出摊盘内待凉，放入冰箱里备用。
3、鲜酵母入少许温水捏散成糊状，与白面粉一起放盆内，加温水（24克左右）拌匀，捣光滑盖上盖（冬天要保温），静置待发足备用。
4、将发酵面放面板上（面板上要撒干面粉，以防酵面粘面板）揉匀搓成条，切成10个小面团，揿扁放上三丁馅心，捏拢收口，包好后放面手术台上稍停片刻。
5、将醒发三丁包放入蒸格内，置沸水蒸锅上，盖上盖，用旺上急蒸12分钟左右至熟，端格离锅取出。
制作关键：
三丁大包做法已被89人烹饪过！
小编整理476位网友投稿材料与野菜大包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大包子
第二种：胡萝卜猪肉馅大包子
第三种：酸菜牛肉丁大包
第四种：紫薯萝卜馅大包子
第五种：茴香大包
第六种：酱肉大包
第七种：只有在家里才能吃上的胶东大包子
第八种：习大大荤素大包
第九种：烟肉芝士大包
第十种：鲜肉大包子
小编结合61位厨师推荐再从446网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味营养学生早餐、柠檬蛋白糖霜挞、梅子鸡、rockmelon & vodka soup、瑞士卷
荷兰汁、求婚鸡尾酒、完美瑞士卷、莲花洋葱
生蚝汁、养颜猪手煲、油醋汁。
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