烹饪广式萝卜糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、制冰机、咖啡机、油网烟罩、冲地水龙头、斩切刀、勺子、倒油瓶。
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以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的广式萝卜糕做法
材料
材料一：
做法
准备工作：
1。将萝卜洗净刨成丝（粗条比较好）；
2。将冬菇、虾干等泡水浸软后切成小粒；腊肠也切成小粒；
烹煮：
1。热锅下油，先将虾干、冬菇粒、腊肠炒熟；加入调味料：盐、糖、鸡粉。
2。准备一口大锅，萝卜刨成丝后，用500ml的水煮滚（浸泡冬菇和虾干的水，过滤后一起倒入，不要浪费掉）。加入调味料：盐、糖 （注意不要太咸）。熄火。
3。将炒好的冬菇粒等 倒入搅拌均匀；然后将粘米粉再慢慢倒入，搅拌到均匀即可。（这时浆粉越来越稠）。
4。取一大盆扫一层薄油，然后将上述粉浆倒入大盆中。手掌粘些油，抹平粉浆，敷上保鲜纸；放入大锅中隔水蒸1个小时。（中间注意观察是否有足够的蒸水以免烧干锅）
5。用筷子插进中间，不粘筷子时候就已经蒸熟。取出摊凉后，放入冰箱。
上桌：
1。上桌时，将萝卜糕切成一片片，用热油煎过装碟，配上辣椒酱即可食用。
2。或者，可以切成大块蒸熟，浇些淡味酱油在上面吃。
小诀窍
1。萝卜要选甜心的萝卜，太老的萝卜需要将皮削厚一点去掉；
2。调料时不能太咸，否则蒸出来很难补救；
3。蒸的时候尽量不要打开锅盖以免蒸不熟。中间加水的时候可以稍微开一点点盖，并迅速盖回。中间加水，最好加热水。
广式萝卜糕做法已被21人烹饪过！
第二种：美食美味的广式萝卜糕做法
材料
主料：自发粉3杯，白萝卜900克，腊肉（或香肠）200克，海米2大匙盐1茶匙，胡椒粉少许，味精少许
做法
1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。
2.萝卜去皮刨丝；腊肉或香肠切丁；海米泡软切碎。
3.用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。
4.待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。
5.取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。
6.放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油沾食。
广式萝卜糕做法已被13人烹饪过！
第三种：美食美味的广式萝卜糕做法
材料
材料一：
做法
准备工作：
1。将萝卜洗净刨成丝（粗条比较好）；
2。将冬菇、虾干等泡水浸软后切成小粒；腊肠也切成小粒；
烹煮：
1。热锅下油，先将虾干、冬菇粒、腊肠炒熟；加入调味料：盐、糖、鸡粉。
2。准备一口大锅，萝卜刨成丝后，用500ml的水煮滚（浸泡冬菇和虾干的水，过滤后一起倒入，不要浪费掉）。加入调味料：盐、糖 （注意不要太咸）。熄火。
3。将炒好的冬菇粒等 倒入搅拌均匀；然后将粘米粉再慢慢倒入，搅拌到均匀即可。（这时浆粉越来越稠）。
4。取一大盆扫一层薄油，然后将上述粉浆倒入大盆中。手掌粘些油，抹平粉浆，敷上保鲜纸；放入大锅中隔水蒸1个小时。（中间注意观察是否有足够的蒸水以免烧干锅）
5。用筷子插进中间，不粘筷子时候就已经蒸熟。取出摊凉后，放入冰箱。
上桌：
1。上桌时，将萝卜糕切成一片片，用热油煎过装碟，配上辣椒酱即可食用。
2。或者，可以切成大块蒸熟，浇些淡味酱油在上面吃。
小诀窍
1。萝卜要选甜心的萝卜，太老的萝卜需要将皮削厚一点去掉；
2。调料时不能太咸，否则蒸出来很难补救；
3。蒸的时候尽量不要打开锅盖以免蒸不熟。中间加水的时候可以稍微开一点点盖，并迅速盖回。中间加水，最好加热水。
广式萝卜糕做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的简易台式萝卜糕做法
材料
白萝卜1500公克，在来米粉600公克，澄粉60公克，水1800cc，酱油3大匙，盐1大匙，白胡椒粉1大匙
做法
1.将白萝卜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝后，热锅倒入5大匙油，烧热后放入萝卜丝，以中火炒软再加入1000cc水与调味料继续炒匀。
2.在来米粉与澄粉一起放入大碗中，加入800cc水调匀成米浆后，再分次倒入作法1的锅中，以小火拌搅至成煳状。
3.将模型内舖上玻璃纸，再倒入作法3的材料装至八分满后抹平表面。
4.放入蒸锅中以中大火蒸约50分钟即可。
简易台式萝卜糕做法已被53人烹饪过！
第五种：美食美味的传统台式萝卜糕做法
材料
白萝卜1500公克，在来米600公克，香菇10朵，红葱头10粒，虾米100公克，猪绞肉200公克，水1800cc，酱油3大匙，盐1大匙，白胡椒粉1大匙，糖1小匙
做法
1.在来米放入大碗中泡水6小时（可前夜先泡水）；白萝卜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝；香菇泡软后切丝；红葱头去皮、切末；虾米泡软备用。
2.将作法1中泡软的米与800cc水一起放入果汁机中搅打均匀成米浆备用。
3.热锅倒入5大匙油，烧热后先放入红葱头以中火爆香，再放入香菇与虾米炒出香味后备用。
4.将作法1的萝卜丝加入作法3锅中，以中火炒软再加入1000cc水，煮滚后续煮5分钟，再加入调味料炒匀。
5.将作法2分次倒入作法4锅中，以小火拌搅至成煳状，熄火备用。
6.取一块大小适宜的蒸笼布放入水中泡湿。
传统台式萝卜糕做法已被44人烹饪过！
小编整理757位网友投稿材料与广式萝卜糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式萝卜泡菜
第二种：韩式辣酱爆萝卜糕
第三种：腊味萝卜糕
第四种：煎萝卜糕
第五种：萝卜糕
第六种：鸡汤瑶柱萝卜糕
第七种：萝卜糕
第八种：培根萝卜糕
第九种：有决心就能成功的萝卜糕
第十种：原味菜头粿（萝卜糕）大米版
小编结合39位厨师推荐再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤火鸡配桔味樱桃梅果酱、野菜大包、美味营养学生早餐、柠檬蛋白糖霜挞、梅子鸡
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完美瑞士卷、莲花洋葱、瑞士卷。
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