在华南市场运作了两年左右的时间之后，顶新集团旗下的乳品品牌——味全将暂别华南市场。一位广州本地乳企的副总经理向本报记者透露，据其了解，味全在2月15日的时候向渠道发了*后一批货，目前其广州分公司的人员已经全部撤走。

与此同时，在北京市场，味全旗下的果汁、乳酸菌饮料、优酪乳等也正在逐渐撤出，有消息称其北京分公司已于2月初撤销。

味全成立于1953年，在中国台湾食品界一向有南统一北味全的美称，其近半的销售额来自乳品，后来由于业绩不佳，1997年，以康师傅方便面在中国内地市场一炮走红的顶新集团一举买下其35％的股权，成为味全大股东。

2003年，顶新集团借味全正式进军中国内地乳品市场。2005年，味全优酪乳正式进军华南乳品市场。

有知情人士昨天向本报记者透露，味全进入华南市场后，一直处于亏损状态，而从去年9月开始，味全公司内部就开始争论，是否要撤出华南市场，是否要放弃华南市场，味全公司内部有看法认为，目前味全经营华南市场的条件和时机还不成熟。

同行观点：受累于渠道单一

对于味全撤出广州和北京市场的举动，广州本地乳企某副总经理认为，味全的销售渠道过于单一，只有便利店和超市等现代渠道，而这恰恰是费用*大的渠道，“因为现代渠道在中国刚刚起步，仍不成熟，商超不仅费用高，而且操作程度不透明，渠道的运作费用有可能是报价费用的两倍，味全可能对这种市场的困难和市场投入估计不足。”

该副总经理透露：“由于现代渠道费用过高，实际上，几乎所有的乳企都不敢完全放弃传统渠道，即使是达能这样的品牌，其传统和现代的渠道也是各占一半，而广州本地乳企，诸如牛奶店、士多等传统渠道的比例要占到70％~80％。”

而据知情人士透露，事实上，味全在华南市场也尝试做了很多努力，如在去年上半年，味全甚至花巨资在不少超市买下很多的陈列柜，这也为味全带来了大约5％的增长，不过这种增速对于只有单一渠道的味全来说太缓慢了，其销售上升不到一定程度，就无法支撑渠道巨大的费用投入。

正在进行一些调整

不过记者昨日同时了解到，虽然产品已经从广州和北京市场撤出，但在杭州和上海市场，味全的优酪乳、果汁等产品仍在继续销售。

目前业界有传闻称，在和达能合作之后，蒙牛将在今年6、7月的时候集中精力“炮轰”华东市场，在乳业格局即将迎来变局的情况下，不排除味全想轻装上阵，毕竟，一南一北两个亏损市场对味全来说，是不小的负担。

“这就像是游泳，如果你游了很久还是看不到岸，那还不如游回岸边，再做布局。”广州本地乳企某副总经理如是说，他认为，味全应该不会放弃华南市场，不排除其想收缩战线，把资金先放到核心市场。

他说：“如果味全要重新进入华南市场，那它必须要有新的产品和新的思路”。

对于味全的变故，顶新集团方面昨日向本报记者表示，味全内部确实在进行一些调整，但调整的结果目前还没有出台。记者 周裕妩

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