11月7日,河南省卫生厅认定精蜡厂的“卧龙”牌口香糖蜡,通过了国家食品卫生认可认证,并颁发了证书,这是国内颁发出的首张口香糖蜡食品卫生许可证。
食品卫生许可证是我国食品行业十分重要的一项认证,精蜡厂口香糖蜡通过此项认证,不仅可以提高产品的知名度和美誉度,而且还获得了在国内销售的通行证。
口香糖蜡是一种高技术含量、高附加值的产品,以前在我国的市场需求量并不大,因此精蜡厂此前把销售目标放在了欧美市场,先后通过了欧美市场认可的fda(美国食品与管理署)认证和犹太洁食认证,并打入了丹麦等欧美国家。但近两年随着我国食品行业的发展,国内对口香糖蜡的需求量也开始逐步增加,国内也有多个厂家慕名来精蜡厂联系,但因该厂没有国家食品卫生许可证而放弃合作。为此,精蜡厂从2006年7月份开始进行口香糖蜡食品卫生许可证的申办工作。
该厂从科研、生产、物流、质量检验等部门抽调专业人员,成立了认证工作领导小组。认证小组严格对照《食品卫生法》和《食品添加剂生产企业卫生规范》等条例,制定了周密的认证计划。
在认证过程中,精蜡厂对产品生产工艺和流程进行完善,建立了规范的卫生生产、检验和储存制度,并对与产品相关的生产、储存、营销人员进行系统知识培训和健康体检。此外,该厂还派人到国内的食品生产企业进行考察,了解他们食品卫生生产情况,借鉴对方先进经验和做法,对生产现场和管理进行了改进。经过近4个月的工作,精蜡厂通过了河南省卫生厅样品送检、制度完善、资料报审、现场审查、认证审批等程序的考察,获得了口香糖蜡食品卫生许可证。
来源:易展食品机械网
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