五星级大厨厨师长作为挑选灶具的专业人士，他们有一套严格的挑选标准，厨房装修等等，那他们的家里用的是什么灶具呢？他们是怎么挑选灶具的呢？我们今天就来听听专业大厨怎么说。

今日大咖：韩国强，五星级酒店洛阳凯悦嘉轩总厨，国家特级厨师。

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韩国强先生的厨师证书▼

韩国强先生的厨房x7z▼

传统油烟机的困扰

之前家中使用传统油烟机，吸油烟的效果确实不好。炒菜的时候关上厨房推拉门，还是能在客厅里闻到很重的油烟味。

为什么选择火星人集成灶？

吸力大、火力猛。

韩大厨擅长川菜，他说，川菜重油重辣，炝锅时油烟大、易上脸，刺激眼睛和嗓子。使用火星人之后就再也没有这方面的问题。

上炒下蒸，用做一个菜的时间做一桌菜

逢年过节，因为韩大厨烹饪技艺高超，家中经常高朋满座，之前他总是从饭前忙到饭后。火星人集成灶拥有64l超大蒸箱，上炒下蒸，用做一个菜的时间做一桌菜，为他创造出与家人、朋友共进晚餐的时间。

易清洗

在厨房忙碌的你一定知道，饭菜上桌并不是烹饪流程的结束，而是清理打扫的工作的开始。火星人集成灶特有特氟龙油网和不锈钢台面，只需要轻轻一擦，就可以光亮如新。

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