烹饪红油肚丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、制冰机、豆腐机、排气扇、热水器、切片刀、勺子、铲勺。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红油肚丝做法
材料
猪肚 花椒 八角 桂皮 红辣椒 蒜头 老姜 黄酒(料酒) 陈醋 辣椒油 花椒油 麻油 生抽 白芝麻
做法
1、猪肚用面粉 盐 醋分别反复揉搓(把里面翻出来同样方法清洗) 剪去白油 冲洗干净 放沸水里烫一下 去除死皮 清水洗净
2、把桂皮 花椒 八角 红辣椒 姜塞在猪肚里 蒜头拍碎切末备用
3、煮锅加水放入猪肚大火烧开 倒黄酒 陈醋 改小火煮60分钟 放盐关火焖凉 把猪肚里料倒出沥干汤汁
4、猪肚切丝 淋上辣椒油 花椒油 麻油 生抽 撒上蒜末 白芝麻拌匀即可
小诀窍
猪肚一定要将里面的胃液清洗干净,否则有腥臭味影响食欲
红油肚丝做法已被18人烹饪过！
第二种：美食美味的红油肚丝做法
材料
牛肚1份，姜1小块，葱4根，a.酱油250㏄，水1000㏄，糖3大匙，卤包1包，b.酱油膏3大匙，麻辣油5大匙
做法
1.拿2根葱和姜分别拍松备用
2.取一汤锅，放入材料a、牛肚及作法1的葱和姜一同熬煮。
3.待作法2锅内的牛肚卤至软烂后就可以捞起放凉。
4.作法3的牛肚、剩余的葱分别切丝，再和材料b一起拌匀即可。
红油肚丝做法已被67人烹饪过！
第三种：美食美味的红油肚丝做法
材料
猪肚500克，大葱丝50克，红椒丝25克，黄瓜1条，白芝麻2克，蒜茸25克，红油50克，姜块20克，葱节20克，香菜10克，料酒10 克，盐1茶匙，味精1/2茶匙，白糖1/2 茶匙，香油1/2茶匙，熟植物油2茶匙
做法
1、猪肚煮熟放凉后切成6厘米长的细丝，与各种配料丝混合；
2、另将蒜茸、红油等调料制成的味汁倒入拌匀，撒上白芝麻、香菜装盘即可。
红油肚丝做法已被47人烹饪过！
第四种：美食美味的红油肚丝做法
材料
金钱肚（牛百叶也可以），盐，酒，花椒，大料，姜
做法
1、金钱肚（牛百叶也可以）洗净，放进高压锅，加入盐、酒、花椒、大料、姜，然后压熟。这次有点压过了，牛肚太软了，不如上次那么qq的好吃。
2、煮熟的牛肚如果不急可以泡在里面再入入味，会更香。不过这次有点急了，煮好就拿出来了。
3、牛肚晾凉后切薄片，可以放入冰箱镇住。
4、红油也是我自己做的。上次的红油是现炸现扮，这次还是因为时间紧迫，用了平时吃的红油，虽然也是我自己做的，但是辣很多，不适合拿来扮菜，所以这次扮出来的肚丝不够红而且不够油。
5、扮的时候放点切碎的炒花生、盐、一点点糖提味、味精、香菜、葱花、一点点酱油。这个如果煮的时候味道进了，怎么扮都一样好吃的。
小诀窍
红油的做法，我的做法是将碗里放韩国辣椒碎葱花和白芝麻 （韩国辣椒炸出来红），上面铺层纱布，放大把花椒和中国干辣椒。锅里烧油，把姜块炸干，油开始冒烟的时候，将油倒纱布上，浇到花椒和辣椒，筷子伸到纱布下面搅。花椒辣椒一直沁到油凉了，然后拎起纱布让油滴干，纱布花椒辣椒姜片丢掉，碗里只剩红油，碎辣椒葱花和芝麻。只要料够多，油就够香，商店里是买不到这种味道的。
红油肚丝做法已被73人烹饪过！
第五种：美食美味的红油肚丝做法
材料
主料：两个猪肚，4根葱的葱丝（因为是为爬梯准备的，所以我的料加了一倍量）
做法
1.猪肚先用面粉，食用油，和少量白醋反复搓，然后用清水洗去粘液
2.锅中放料酒，大料，葱，姜，放入洗净猪肚(侧面切开一刀，成大片），煮至软熟（我用了高压锅，上气后18分钟）
3.爱厨的好办法，铺在大盘子中，然后用另一个大盘子压住，放置，凉透（我放置了2个小时）
红油肚丝做法已被53人烹饪过！
小编整理648位网友投稿材料与红油肚丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红油牛肚丝
第二种：红油牛肚丝
第三种：红油牛百叶附自制红油
第四种：五彩肚丝
第五种：凉拌肚丝
第六种：酸辣肚丝汤
第七种：双椒肚丝
第八种：凉拌肚丝
第九种：椒麻牛肚丝
第十种：糖醋牛肚丝
小编结合27位厨师推荐再从618网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三丝、草莓小甜点的做法、①清水断食法、超好吃喔~洋葱番茄泥肠、烤茄条
柠檬鸭、白菜粉条、舒芙蕾、南宁老友粉(正宗广西南宁口味）
蜂蜜柠檬汽水、mocha icecream、芥末木耳。
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