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火星人x7z懒人蒸排骨操作模式,一学就会!(集成灶什么牌子好百度知道)
2024-05-31 14:47    8013    中华厨具网

豆豉蒸排骨是广式茶楼必不可少的一道经典粤菜。蒸的嫩嫩的排骨,包裹着浓郁的豉汁,排骨入味,深受大家的喜爱。

这样一道简单而又美味的景点粤菜,基本没有什么烹饪技巧,用x7z就可以轻松完成。

制作过程

1.准备材料:排骨、豆豉、大蒜、生姜、葱、糖、红薯淀粉

2.机器:火星人x7z

3.开始制作:

(1)排骨洗净后,放入水中浸泡十分钟左右。然后装入盆中,倒入少许料酒。

(2)生姜切片,放入两片在排骨中。

(3)加入稍许白糖、胡椒粉,抓匀后,静置腌制五分钟左右。

(4)将腌制好的排骨,下水焯熟后捞出。(冷水下焯熟,会使排骨更有嚼劲)

(5)焯熟的排骨捞出,加入半勺花生油、少许生抽、蒜末、淀粉。

(6)在排骨中,倒入一小碟豆豉(一般超市都可以买到,风味豆豉),抓匀。再放入葱结。

(7)将排骨放入蒸箱中,三部曲懒人操作模式:模式:蒸煮→时间35分钟→开始。

(8)30分钟后,取出即可,最后在撒少少许的白芝麻。

排骨酥而不烂,豆豉留香,因为蒸的烹饪方式,从而最大程度的保留了食物原有的营养和味道,清香浓郁却不油腻。

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