日前，2008年北京奥运推荐果品评选暨第五届中国梨王擂台赛在北京市大兴区魏善庄鸣锣开赛。这是今年继8月2日和8月14日的两场评选后举行的第三场北京奥运推荐果品评选。

一走进展示大厅，除了扑鼻而来的水果香味，记者被眼前壮观的场面震撼住了。几百个样品整齐地摆放在展台上，鲜嫩多汁的黄金梨、醇香扑鼻的华玉桃、红润艳丽的嘎拉苹果、香浓欲滴的玫瑰香葡萄、晶莹剔透的红樱桃……让人垂涎欲滴。每种样品前都用标签标明品种及参评号码。来自山西、河北、上海、陕西、新疆、甘肃、台湾、河南、北京等10个省（市、自治区）的参赛者带着他们选送的桃、梨、葡萄、李子、苹果、樱桃等北方果品及芒果、菠萝、番石榴、番木瓜、柑橘、葡萄柚等果品来北京参加奥运推荐果品评选。其中，台湾地区是次组团参加，共选送了46个样品参赛。

北京市园林绿化局果树产业处处长傅占芳介绍，奥运果品也要突出本土、民族特色。虽然、的名特优新果品可以从全世界遴选，但90%以上将是国产果品，其中北京本土果品将占60%以上，它们将是各个果品中的特级果或者果。奥运推荐果品评选是为了给奥运果品供应商提供参考，奥运推荐果品证书是参加奥运果品正式评选必备的入场券。“我们对参赛的果品特别提出了性要求，每种样品在参赛前都已经送交北京市林果研究所进行了农药、重金属等残留检测，有6种样品因为检测结果不符合绿色食品标准而被直接取消参评资格。”

来自果品栽培、育种、流通等方面的近30位专家对参赛果品打分。李中涛就是评委之一，记者见到他时，他正在给一名为红香酥的白梨打分。李中涛拿起一片样品放在嘴里尝了尝，一边点头一边说：“不，含糖量还可以。”李中涛告诉记者，打分的标准主要有两个，一个是外观，看看果形是否端正，果面是否光洁，是否有擦伤、碰伤，有没有病虫害，这一项满分为40分；个标准是内在品质，尝尝果肉的质地、汁液量和风味，满分为60分。“现在大家都看重果品的性，在使用农药、肥料时都特别注意。一些科学的栽培技术也得到推广运用，水果的质量自然也就提高了。”

评委专家们忙得不可开交时，选送果品参赛的选手们也没闲着，他们三三两两地聚在一起，交流起栽培技术和经验来。北京大兴区的果农刘占斌是以个人的身份参赛的，这次他共选送了“绿宝石”、“丰水”、“黄金梨”三个品种的梨参加评选。“奥运会对我们果农来说也是难得的机会，我当然希望自己种的梨也能够被端上奥运会的餐桌。”

经过评选，有480个样品荣获奥运推荐果品，其中陕西铜川市绿色食品生产者技术协会选送的苹果嘎拉等47个样品获得一等奖，164个样品获二等奖和三等奖。被评为一等奖的果品同时还获得了由中国果品流通协会颁发的“中华名果”证书。

傅占芳表示，这样的奥运果品推荐会还将继续下去，一方面为奥运会推荐的果品，一方面也可以提高商家与果农的精品意识，提升我国果品质量的整体水平。

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