近年来，我国乳业竞争进入白热化状态。“清爽夏季”刚过，紧接着是“金秋大礼”，什么“买五赠一”、“买三赠一”、甚至有“买一赠一”等各种名目、五花八门的价格战一浪高过一浪。此外，也有不少企业耗费巨资开始运作“事件营销”、“活动营销”。

那么，让人忧虑的是：奶业在高举大旗呐喊着做事关国计民生的大事，大搞价格战、“活动营销”之余，是否也停下来想想在强壮民族之时该怎样“强壮”奶业自身？

对此，十届人大代表、西安银桥乳业集团董事长刘华国表示，乳品质量是消费者，也是企业发展*根本的基石。乳业该回归质量效益之路。

据了解，在银桥的发展历程中，贯穿如一的是质量，把质量作为一切工作的核心、一切成绩的标准和一切努力的方向。刘华国推崇“１００－１＝０”理论，即１００件产品中只要有１件不合格，则合格率为零，这与质量管理大师克劳士比提出的“零缺陷”的经典理论不谋而合。为了追求产品“零缺陷”，银桥乳业早在上世纪八十年代，就在全公司开展了ｔｑｍ管理和５ｓ管理，并于上世纪九十年代率先在行业内通过了ｉｓｏ９０００国际质量体系认证，并在ｉｓｏ９００１和ｇｍｐ的基础上，按照国家食品管理体系的要求，建立起了银桥乳业的食品管理体系。在奶源、制造、检测、研发、配送等，均以高标准严格控制品质，成立质量保证委员会定期召开例会，研究解决生产过程中存在的问题和影响产品质量的难题，推行现代质量管理方法，实行目标责任管理，确保每一个产品的质量。

刘华国表示，近年来，我国乳业高速增长，价格战硝烟也越来越浓，但“结核奶”、“还原奶”、“有抗奶”、“早产奶”等问题奶却不断出现。随着对乳品科学知识的增加，消费者已经开始不为铺天盖地的广告攻势和花样迭出的促销手段所迷惑，必然会把目光聚焦到乳品品质上。未来市场对“奶”、“奶”的需求会越来越大，乳业竞争方式也必将走向理性，无论市场营销手段如何变换，竞争*终还将回归质量效益之路。(唐明军)

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