烹饪滑嫩水浸魚所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、咖啡机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、削皮器。
美食美味的滑嫩水浸魚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐滑嫩水浸魚、滑嫩水浸魚、清水浸鸡，水浸胖头鱼。
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以下是84位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的滑嫩水浸魚做法
材料
鰂魚一條、薑片、薑絲、蔥花、胡椒粉、醬油、糖、油
做法
1. 鰂魚塗抹胡椒粉，稍擱置。
2. 鍋(直徑能放下整條魚為合)中盛上能泡浸整條魚的水份，放下薑片，水開後放入魚，轉慢火。
3. 水再開後關火，不要掀蓋。
4. 在溫水中繼續浸魚，幾分鐘後，盛魚上碟。
5. 以熱油爆薑絲、蔥花，淋灑魚上。
6. 倒入少許醬油，醬油中灑少許糖，完成。
小诀窍
1. 魚條以溫熱水焗浸的時間，大小不同。期間可以筷子稍稍插下，便能掌握合宜的程度。如還未熟透，再次蓋上稍浸可也。
2. 日本醬油可不需下糖。一般醬油鹹味重，不要太多且下少許糖，便能改變味道。
滑嫩水浸魚做法已被64人烹饪过！
第二种：美食美味的滑嫩水浸魚做法
材料
鰂魚一條、薑片、薑絲、蔥花、胡椒粉、醬油、糖、油
做法
1. 鰂魚塗抹胡椒粉，稍擱置。
2. 鍋(直徑能放下整條魚為合)中盛上能泡浸整條魚的水份，放下薑片，水開後放入魚，轉慢火。
3. 水再開後關火，不要掀蓋。
4. 在溫水中繼續浸魚，幾分鐘後，盛魚上碟。
5. 以熱油爆薑絲、蔥花，淋灑魚上。
6. 倒入少許醬油，醬油中灑少許糖，完成。
小诀窍
1. 魚條以溫熱水焗浸的時間，大小不同。期間可以筷子稍稍插下，便能掌握合宜的程度。如還未熟透，再次蓋上稍浸可也。
2. 日本醬油可不需下糖。一般醬油鹹味重，不要太多且下少許糖，便能改變味道。
滑嫩水浸魚做法已被44人烹饪过！
第三种：美食美味的清水浸鸡做法
材料
鸡，姜，葱
做法
1.放姜之后把水烧开，然后放鸡下去。
2.水再次烧开的时候，再把火关掉，放葱花，然后盖上盖焖15分钟，最后放盐调味就可以
清水浸鸡做法已被93人烹饪过！
第四种：美食美味的白水浸乌头鱼做法
材料
乌头鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量，油适量
做法
1.将鱼去鳞洗净。
2.烧开水，将鱼入锅，立即将火关到最小，浸泡10分钟，然后将鱼捞起，淋上生抽。
3.起油锅，用姜丝、葱花做个香油，淋在鱼上面就好。
白水浸乌头鱼做法已被73人烹饪过！
第五种：美食美味的水浸胖头鱼做法
材料
主料：胖头鱼芥兰，腐竹，葱，姜，香菜盐，白糖，醋，酱油，料酒，花椒，香油，胡椒粉
做法
1、将胖头鱼洗净，背部切开，放入锅中，加入水、盐、花椒、料酒、葱、姜，烧开后5分钟关火再浸5分钟；
水浸胖头鱼做法已被42人烹饪过！
小编整理245位网友投稿材料与滑嫩水浸魚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：滑嫩蛋包丼
第二种：冰爽滑嫩的杏仁豆腐
第三种：简单做出滑嫩白切鸡
第四种：超滑嫩的飘香鱼
第五种：滑嫩墨鱼蛋
第六种：滑嫩蛋羹
第七种：滑嫩太阳蛋
第八种：滑嫩蒸蛋
第九种：滑嫩酸菜鸡片
第十种：滑嫩蒸鸡翅
小编结合84位厨师推荐再从215网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
七彩黄豆芽、洋葱青椒黑椒汁牛仔骨、蠔油生菜、葱香锅贴、翡翠白玉猫耳朵
炝腰花、菜包鸡、简易酸辣爽口泡菜、北京泡菜
大杏仁棒棒鸡、风寒感冒食疗方、汝州三宝豆腐菜。
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相关菜谱名称推荐：滑嫩水浸魚,滑嫩水浸魚,清水浸鸡,水浸胖头鱼
