烹饪南瓜栗子所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的南瓜栗子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜栗子、南瓜栗子粥、南瓜栗子,奶香栗子南瓜。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的南瓜栗子做法
材料
南瓜栗子豆腐
做法
南瓜切块
栗子去皮,热水烫一下,立即扒皮
入锅炖就行啦
南瓜栗子做法已被84人烹饪过!
第二种:美食美味的南瓜栗子粥做法
材料
袖珍南瓜,熟栗子,小米
做法
1、袖珍南瓜能煮两次,去皮切成小块(1厘米左右)。
2、水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟,将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中,同时加入小米,大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时,到粘稠状关火加盖闷一会(个人经验)最好。
南瓜栗子粥做法已被65人烹饪过!
第三种:美食美味的南瓜栗子做法
材料
南瓜栗子豆腐
做法
南瓜切块
栗子去皮,热水烫一下,立即扒皮
入锅炖就行啦
南瓜栗子做法已被68人烹饪过!
第四种:美食美味的南瓜栗子包做法
材料
【南瓜栗子包材料】:普通面粉300g,南瓜泥180g(南瓜泥的干湿度不同,所以要根据实际情况有所增减,能揉成柔软且不粘手的面团就行),糖30g,酵母3g,炒好的栗蓉。
做法
1. 南瓜去皮切小块,上锅隔水蒸熟,并用料理机打成南瓜泥。
2. 除栗蓉外的所有材料加入面包机启动和面程序揉成光滑的面团。(没有面包机手工揉也一样)
3. 面团揉好后启动面包机的发酵功能,把面团发至两倍左右大。(没有面包机的就盖上保鲜膜放到温暖湿润处发酵)
4. 发酵好的面团用面包机或手工重新揉成光滑的面团。(要揉到切面没有气孔,这样蒸出来的包子才光滑)
5. 分成大小均匀的剂子。
6. 面团擀成中间厚两边薄的圆片,包上栗蓉。
7. 包好的包子盖上保鲜膜继续醒半小时左右。
8. 上冷水锅蒸10分钟左右,关火后继续焖5分钟。(关火后不要马上开盖,保证包子表面的光滑)
【栗蓉的做法】:
1. 栗子加糖桂花和没过栗子的水煮开转小火煮15分钟左右,继续盖着盖子焖上一会至栗子全熟。
2. 煮好的栗子连汤一起入料理机打成泥。(干的栗子很难打,加点汤汁更容易打,量多可以分次打)
3. 锅内猪油烧热,倒入栗蓉炒匀再加糖炒至顺滑即可。(炒好的栗蓉放凉后即可使用,用不完可以入冰箱短期冷藏保存,长期冷冻保存)
南瓜栗子包做法已被48人烹饪过!
第五种:美食美味的奶香栗子南瓜做法
材料
熟栗子仁 400g(去壳),南瓜 800g,洋葱 2个,黄菜椒 2个,红辣椒粉 2汤匙(30g),黄油 1汤匙(15g),鸡汤 150ml,淡奶油 180ml,法香 1汤匙(15g,切碎),盐 1/2茶匙(3g),白胡椒粉 1/3茶匙(2g)
做法
南瓜洗净去皮、切成2cm小块。洋葱和黄菜椒切成1cm粗细的条。
中火加热锅中的黄油,待黄油全部融化后,将切好的洋葱条、南瓜块和熟栗子仁放入锅中翻炒4分钟。
奶香栗子南瓜做法已被39人烹饪过!
小编整理130位网友投稿材料与南瓜栗子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:山药栗子猪肚煲
第二种:栗子桂圆炖猪脚
第三种:浓香栗子鸡
第四种:土娃娃厨房之栗子蛋糕
第五种:番薯栗子蓉冰皮月饼
第六种:珍珠栗子鸡
第七种:栗子鸡饭
第八种:栗子鸡块
第九种:秋之鲜栗子芝士蛋糕
第十种:栗子焖鸡
小编结合69位厨师推荐再从980网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豉香土豆酱、赛尔号、山药地黄鸡、话题客户考虑过、咖喱土豆
牛奶咖喱土豆、酸辣土豆丝、用山药做糖尿病食谱、山药
费南雪也称金条,你不想试试吗?、虎皮凤爪、腐竹芹菜。
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