烹饪黄豆猪蹄所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、剪刀、蒸笼。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黄豆猪蹄做法
材料
猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精
做法
步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。
步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧个20分钟这样。
步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！
步骤5：放入味精，葱花，出锅即可。
黄豆猪蹄做法已被81人烹饪过！
第二种：美食美味的砂锅黄豆猪蹄做法
材料
主料：猪蹄800克，辅料：大豆150克，调料：盐4克，味精1克，料酒25克，大葱10克，姜10克
做法
1.将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮；
2.黄豆用冷水浸泡1小时备用；
3.将猪蹄放入砂锅内，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加入料酒、葱段及黄豆；
4.盖上锅盖用小火煮半小时，加入精盐、味精再煮1个小时即可。
砂锅黄豆猪蹄做法已被38人烹饪过！
第三种：美食美味的黄豆猪蹄汤做法
材料
主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2.黄豆提前浸泡1小时，备用；
3.姜洗净切片；
4.大葱切段；
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7.至半酥，加精盐，再煮1小时；
8.调入味精，即可。
小诀窍
健康提示：
补脾益胃，养血通乳。
黄豆猪蹄汤做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的黄豆猪蹄汤做法
材料
猪脚2个，黄豆2若干，盐适量
做法
1.猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，再放回锅内。
2.干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。
3.用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐，喜欢的话放鸡精，我一般不放。好了完成！
黄豆猪蹄汤做法已被78人烹饪过！
第五种：美食美味的金针菜黄豆猪蹄汤做法
材料
金针菜花30克，黄豆120克，猪蹄2只。
做法
同煨汤服，连服3天。
金针菜黄豆猪蹄汤做法已被48人烹饪过！
小编整理268位网友投稿材料与黄豆猪蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆猪脚汤
第二种：雪梨黄豆猪手汤
第三种：黄豆猪手汤
第四种：木瓜黄豆猪脚汤
第五种：黄豆猪手
第六种：黄豆猪手汤
第七种：炖黄豆猪脚汤
第八种：黄豆猪脚汤
第九种：黄豆猪胆粉
第十种：金针菜黄豆猪脚汤
小编结合99位厨师推荐再从440网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋香藕、芦蒿香干、茄汁平菇、啤酒毛豆鸭、青菜豆腐
菠菜干丝、老醋花生米、青椒鸡蛋、豆角煎蛋
糟香毛豆 、花儿、韭菜鸡蛋。
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