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百果争辉抢占市场
2024-05-31 08:39    2110    中华厨具网

进入9月,我省水果市场刚从夏季水果的闹热中沉寂下来,又即刻迎来秋冬水果旺销局面。临近“十一”黄金周,水果市场全线飘红。9月19日,记者在成都驷马桥果品批发市场,看到的是一片热气腾腾的喜人景象:场内水果品种多、货量丰,有提前叫卖的特早熟蜜桔、冬枣;有水果红提葡萄、木瓜、山竹,红润光泽的红富士……

价格涨跌不一

目前时近中秋,我国南方秋冬水果大量上市,经“绿色通道”涌入我省市场;各地大力种植的反季节水果及外国水果进入,使我省水果市场上品种增多,供应十分充足。在成都驷马桥果品批发市场上就可以买到近百种各类水果。

该市场杨文芳主任告诉记者,今年,大宗水果价格比往年偏高。苹果、梨子等从今年初开始价格就一路上扬,这是水果市场的普遍现象。从该市场看,红富士苹果一等品从5月开始就保持在每公斤6到8元,而去年同期*高才5元一公斤。河北梨子也是近几年价格*高的时期,每公斤5元。预计到黄金周期间,价格还有一个上涨趋势。该市场人士道出了原因:主要是我国苹果、梨子主产区去年遭遇反常气候导致减产;另外就是人们生活水平提高,市场需求拉动所致。

而精品水果如猕猴桃、红提葡萄、桂圆等,价格同比去年却有所下降。拿红提来说,无论川产还是省外产,去年同期,价格平均在每公斤8元左右,而今年却普遍下跌了一元。桂圆也有同样的遭遇,去年我省攀西地区和广西产桂圆批发价格都保持在每公斤7.5元,今年从9月上旬一进入成都市场,价格就没有超过每公斤6.8元。作为精品水果,导致价高的主要因素是因为量少,而近年来,精品水果主产区大力扩大种植面积,产量增加自然价格下降。

小水果唱大戏

随着黄金周即将来临,驷马桥果品批发市场除苹果、梨子等大宗水果外,红提、白提葡萄、圣女果、石榴、冬枣等小水果销量大增,销售份额已居前列。

冬枣均价在3.2元一公斤,仅9月上中旬就卖出4万多公斤,比去年同期多卖1.5万公斤。

圣女果也是销售热点。驷马桥果品批发市场每天要卖掉六大卡车。一位正在装运圣女果的经销商对记者说:“我今年进的圣女果非常好卖,零售1.5一斤,每天要出货50箱。”

石榴也好销。市场内,十多辆运货车中全部装的是石榴。众多批发商的摊位后面,装石榴的纸箱码成了一座座小山。这些石榴全部来自我省凉山会理县。在一出售石榴的摊位前,正从包装箱里拆卸石榴的李老板称,40多斤装的石榴,要卖一、二百件。两位特来买石榴的成都市民对记者说:“花3元钱就能买一个特大石榴,比苹果、梨子贵,但新鲜、好吃。”而某媒体的周小姐买的全是小水果:三件桂圆、三箱猕猴桃和一件冬枣。

该市场负责人卢家源告诉记者,相比大宗水果,小水果口味独特,携带、食用都方便,因此很好销售。目前,该批发市场上,每天近一半的销售额来自小水果。

早晚熟竞风流

碧绿的皮,纯甜的味。一车车特早熟蜜桔一到市场,就被批发商一空。柑桔类水果大批量上市一般在10月中下旬,而特早熟蜜桔则是赶了个早市。业内人士介绍,相同品种,上市越早,利润空间也越大。据了解,成都目前市场上的特早熟蜜桔全部来自蒲江县。在成都市场上批发价每公斤2元左右,比去年高1到2角。

与蒲江蜜桔一样,今年福建的砂糖桔也早早地在成都市场上露脸了。去年,砂糖桔进入我省市场是在11月份左右,今年为何赶得如此之早?福建柑桔营销户石劲堂告诉记者,这是砂糖桔中的早熟品种,因为去年四川市场上砂糖桔简直卖“疯”了,今年拉一些早熟品种来抢先机。老石按每公斤4.5元批发给市场上的经销商,“一车货500件,两天就卖完了。”

驷马桥果品批发市场上还有一道风景线,就是“赶晚不赶早”。桃子大量上市在夏季,而简阳市的晚白桃却是刚被采摘下来的,它们被水果经销户们放在*显眼的地方。在成都开水果零售店的刘老板专程前来批发晚白桃,他告诉记者,尽管桃子过季了,但总有些消费者一直偏爱这种水果,因此,市场上保持着一定的销量。“有人买就应该有人卖嘛。况且零售价也不贵,也才一两块钱一斤。”本报记者陈松

来源:易展食品机械

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