烹饪果味鸭腿所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的果味鸭腿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果味鸭腿、果味鸭腿、辣味鸭肠，如何让鸭无腥味？无油酱味鸭。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的果味鸭腿做法
材料
调料：红酒，奶油或炼乳
做法
1，锅里放少许油，油温后放入鸭腿，油煎两面至变色
2，倒入少许红酒。
3，待红酒烧开起泡后倒入果汁。
4，果汁没过鸭腿，根据口味加适量盐，少许酱油提味。放入香叶。汤开后转小火慢炖，直至鸭肉软。
果味鸭腿做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的果味鸭腿做法
材料
调料：红酒，奶油或炼乳
做法
1，锅里放少许油，油温后放入鸭腿，油煎两面至变色
2，倒入少许红酒。
3，待红酒烧开起泡后倒入果汁。
4，果汁没过鸭腿，根据口味加适量盐，少许酱油提味。放入香叶。汤开后转小火慢炖，直至鸭肉软。
果味鸭腿做法已被54人烹饪过！
第三种：美食美味的辣味鸭肠做法
材料
辣鸭肠1碗，浙醋，砂糖，九层塔，油，生抽，麻油，大排档风味调料，葱，蒜，料酒
做法
1.辣鸭肠加入2大茶匙醋混合搅拌均匀腌一下重复用凉开水浸泡洗干净即可蒜切碎、葱切碎、九层塔洗干净备用。
2.蒜下锅炸出香味后，下鸭肠、酱油、砂糖、少许大排档风味调料、料酒快速爆炒片刻后，撒九层塔、麻油、葱翻炒均匀即可熄火。
辣味鸭肠做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的怪味鸭做法
材料
主料：鸭肉，花椒，辣椒。
做法
辣椒再切肉
细细碎碎好入口
先是认真对半切
后来几刀胡乱剁
怪味多源花椒来
麻得嘴巴都变歪
下锅懒得放啥油
鸭皮脂肪足以够
不出一会肉发白
香味隐约扑鼻来
指如疾风，肉如闪电
倒进啤酒，酱油
花椒隆重登场
毛骨仿佛悚然
辣椒张牙舞爪
口水黯然流下
泉水浇灌
非同凡响
成品已然上桌
随手抄起一个
入嘴又嫩又鲜
麻辣口中胶着
怪味鸭做法已被25人烹饪过！
第五种：美食美味的如何让鸭无腥味？无油酱味鸭做法
材料
鸭750克，啤酒300ml，酱油２汤匙（３０ml），白糖２茶匙（１０克），盐１茶匙（５克），料酒１汤匙（１５ml），葱５克，姜５克，蒜５克
做法
１，鸭半只洗净
２，切成小块
３，倒入锅中，不用放油
４，不时的用铲子将鸭油吐出，多出的鸭油倒入小碗中
５，倒入啤酒，
６，加入酱油，白糖，料酒，以及水
７，倒入葱末，姜末，蒜末
８，汁收干即可。
小诀窍
飞雪有话说
１，对鸭子来说有两点不好，１是油多，２是腥味重。
２，为了能去除这两点，第一在炒制过程中，我把油给煸出来，并且倒了出来。因为其实鸭子的腥味大部分在油的身上。
如何让鸭无腥味？无油酱味鸭做法已被73人烹饪过！
小编整理965位网友投稿材料与果味鸭腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味鸭血汤
第二种：奥尔良风味鸭丁盖浇饭
第三种：美味鸭
第四种：卤味鸭脚鸡爪
第五种：五香味鸭蛋
第六种：绝味鸭脖的做法 aa69传承
第七种：果味虾球苹果环
第八种：果味鸡翅
第九种：果味坚果糖diy
第十种：果味排骨
小编结合82位厨师推荐再从273网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜橙蒸蛋、香橙蜜桃沙律骨、奶酱烤水果、香橙优格克林姆、柠檬煎猪扒
红酒雪梨、mojito鸡尾酒、珊瑚草燕窝羹、辣酱鸡丝粉皮
鲜奶水晶香蕉、速烤苹果、椰香白果珊瑚草。
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