随着人们生活水平和生活质量的提高，乳与乳制品已经成为健康生活的标志之一，在人们的一日三餐中成为不可或缺的必备食品。而乳品与乳品的包装也在向多元化方向发展。从领导乳与乳制品消费潮流的欧美市场来看，国际乳品包装的流行趋势主要体现在如下几个方面：

趋势之一：大容量家庭装增势迅猛。塑料桶装鲜牛奶和酸牛奶以其经济实惠在欧美广泛流行，主要是０．５加仑和１加仑装。塑料桶的优点是成本低，采用食品级低密度聚乙烯颗粒由工厂在线吹制，洁净卫生，并可以延长产品的货架期。

趋势之二：方便卫生即饮包装前景看好。由于饮用卫生愈来愈受到消费者的重视，对于即饮类乳品的包装，消费者更喜欢饮用方便又卫生的包装，如吸管附贴类纸盒包装（屋顶型和砖型），易拉罐类塑料杯（瓶）或纸盒包装，旋盖类塑料瓶和纸盒包装等。

趋势之三：适合儿童消费的小包装类乳品向方便、方向发展。根据儿童多餐性的消费特点，开发适合学龄儿童消费的小包装成为一大趋势，但由于儿童食品要求首先做到饮用、不得使用防腐剂等严格的标准限制，无论是包装开发、灌装设备制造、产品生产等各环节均呈现十分谨慎的态度，因此，儿童乳品包装成为包装行业的技术标志。

趋势之四：低成本包装材料更显广阔的市场。包装材料成本越低，消费者获得的实惠就越多，再发达的国家，再富裕的消费者，也不希望自己消费的乳品的包装成本太高，因为那将意味着对资源的浪费和对环境的破坏。所以在欧美国家很难看到乳品采用豪华包装，更不会看到采用铝制或铁制易拉罐包装乳品，而是广泛采用铝箔纸、塑料和纸塑复合料来包装乳与乳制品。

趋势之五：回归天然，追求环保，玻璃瓶（罐）包装乳品又在欧美悄然兴起。玻璃瓶在７０年代以前广泛应用于液态乳与乳制品的包装，８０年代塑料和纸塑复合材料的广泛应用曾一度取代了玻璃瓶的包装市场份额；但进入２０世纪末和２１世纪初，由于人们对环保和资源再生性的高度重视，玻璃瓶包装的液态乳与乳制品又有回升之势。

趋势之六：便携旅游类包装仍将占据乳品包装很高的市场份额。随着旅游业的蓬勃发展，将使便携旅游型乳品包装（如塑料瓶、纸塑复合膜等常温型无菌包装）长盛不衰。

总之，乳品包装将向低成本、卫生、方便即食和环保方向发展。

发达国家牛奶包装采用六层纸铝塑复合无菌材料

目前发达国家普遍采用超高温瞬时（uht）技术进行鲜奶包装：将牛奶加热至超过135℃，仅保持几秒便迅速降至常温，然后在密封无菌条件下，用六层纸铝塑复合无菌材料灌装、封盒而成。uht技术将设备和包装材料有机统一了起来。与传统的和灌装方式相比，高温可消灭有害微生物，而且短暂的持续高温处理，保存了牛奶的营养成分和味道。复合包装材料的应用则*大限度地防止、光线、空气对牛奶保鲜的破坏，因此，在室温条件下可使牛奶保鲜长达9个月。超高温牛奶从营养和的角度为消费者提供了保障，因此受到越来越多人的欢迎。

pet瓶开始风靡牛奶包装领域

由于消费者对新产品的渴求强烈，加上乳品加工和奶牛养殖向大型化集中，pet瓶近来在欧美地区开始风靡牛奶包装领域。英国pci咨询公司的一份专题报告指出，pet扩大在奶制品瓶包装方面的前景十分看好。

欧洲五个*大的奶制品公司开始使用pet瓶包装。该种包装的两个主要市场是小于1升的新鲜牛奶包装和各种奶调味制品饮料包装，将分别占据未来牛奶市场份额的73.3％和26.7％。目前欧洲和北美塑料牛奶瓶总量为50万吨，预计pet在短期内用量将从现在的3.5万吨提高为10万吨左右。

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