烹饪红酒葡萄所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、护手器。
美食美味的红酒葡萄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红酒葡萄、红酒葡萄干面包、红酒葡萄，红酒葡萄干面包。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红酒葡萄做法
材料
主料：红酒20g，葡萄20g，水150g
做法
1、将不锈钢缸中放入葡萄并加入红酒、水、月桂叶、桂皮、糖、盐；
2、小火慢煮至熟后，即可装盘加以点缀。
小诀窍
煮制时视葡萄回软，汁浓为佳。
红酒葡萄做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的红酒葡萄干面包做法
材料
a：葡萄干60g，红酒（干红，不甜的那种）100g，b：高粉200g，细砂糖25g，盐1/4小匙，红酒加水（就是泡葡萄干用的水，不要倒掉凑成120g即可）120g，干酵母1/2小匙+1/4小匙，c：黄油10g
做法
1.把葡萄干放在红酒中浸泡3个小时以上，我材料图中的照片就是泡着的样子；
2.把b材料混合揉成团，加入黄油，摔揉至扩展阶段；
3.开始一次发酵，发酵至2倍大；
4.一次发酵结束后，排气，滚圆，饧15分钟；
5.擀成长方形，将充分沥干红酒的葡萄干铺在一边，留一点儿边；
6.将另外一面叠起，盖在有葡萄干的那面上，用叉子将3个边压合，黏紧，并用叉子在面包表面插洞；
7.盖上保鲜膜开始二次发酵30分钟；
8.二次发酵结束后，刷上全蛋液；
9.烤箱170°预热，中层25分钟。
红酒葡萄干面包做法已被57人烹饪过！
第三种：美食美味的红酒葡萄做法
材料
主料：红酒20g，葡萄20g，水150g
做法
1、将不锈钢缸中放入葡萄并加入红酒、水、月桂叶、桂皮、糖、盐；
2、小火慢煮至熟后，即可装盘加以点缀。
小诀窍
煮制时视葡萄回软，汁浓为佳。
红酒葡萄做法已被16人烹饪过！
第四种：美食美味的红酒葡萄干面包做法
材料
a.葡萄干70克，红葡萄酒100克
做法
1.葡萄干在红葡萄酒中浸泡3小时以上，沥干后，再用厨房用纸将葡萄干擦干，剩余的红葡萄酒留着备用。
2.将材料b全部混合，搅拌成团到稍具光滑状，加入无盐奶油一直搅成光滑具延展性的面团即可。
3.将面团基本发酵80分钟。
4.取出面团滚圆，松驰10分钟。
5.面团擀成长约30cm、宽约20cm的长发形，翻面后铺上葡萄干约1/2面积，将面团对折，并用叉子将三面压合并粘紧，然后在表面插洞，盖上保鲜膜发酵约30分钟。
6.在面团表面均匀刷上蛋液。放入面包机中，大概45分钟即可。
红酒葡萄干面包做法已被86人烹饪过！
第五种：美食美味的红酒葡萄干面包做法
材料
中种面团：高粉140克，酵母3克，红葡萄酒加少量水90克。
做法
1.中种面团混合和成面团，放冰箱冷藏一夜，取出后切成小块，与主面团原料（除黄油外）揉到一起，加黄油和到完全阶段，发酵至2倍大
2.发酵好的面团排气揉圆，分隔成两份揉圆，室温松驰15分钟
3.面团擀成圆形，翻面均匀撒上滤干水分的葡萄干，自上而下卷起，收口朝下，放入烤盘
红酒葡萄干面包做法已被66人烹饪过！
小编整理939位网友投稿材料与红酒葡萄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒醋蜜糖胡萝卜
第二种：红酒梨
第三种：芋头红酒焗鸡
第四种：花式红酒夹心巧克力diy
第五种：红酒煨鸡
第六种：红酒烩牛尾
第七种：红酒柠檬雪梨
第八种：川贝红酒炖雪梨
第九种：红酒香菇猪扒
第十种：红酒树莓甜汁
小编结合18位厨师推荐再从338网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸苹果圈、圆葱鲜贝、茄汁鲜鱿、泰汁煮太阳瓜、冬荫功煮黄花
奶油口蘑海螺、炸香蕉、椰汁西米糕、马来咖喱鸡
何目小金瓜、蕉叶包香蕉、泰式香兰叶包鸡。
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