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“模糊标签”成为今秋月饼市场新问题
2024-05-31 07:32    2060    中华厨具网

随着我国月饼国家标准正式实施,豪华包装、价格虚高等状况明显改观,但“模糊标签”、侵害消费者知情权却成了今秋月饼市场的一个新问题。近日,上海市质量技术监督局对107种月饼进行了监督抽查,结果发现卫生指标、理化指标等全部合格,但有11种月饼的标签不规范,侵害了消费者的知情权。这些“模糊标签”问题主要集中在以下几个方面。

月饼配料,清单不清。月饼国家标准规定,在产品配料清单中,豆沙月饼应当标明是用哪一种豆子制作的豆沙,果仁月饼则要标明所用的每一种果仁的名称。检查人员发现,有5种月饼存在“配料清单含糊不清”的现象,还有1种月饼添加了山梨酸,却没有在配料表中注明。

生产日期,随意标注。此次监督抽查中,个别月饼生产企业采用单独贴纸的方式,标注月饼的生产日期。而根据月饼国家标准的要求,生产日期不仅属于强制性标注项目、有规范的格式,而且不允许用贴纸的方式标注。专家解释,这一规定的目的,就是要防止生产企业将超过保质期的产品更换生产日期后销售,糊弄消费者。

混装月饼,名称不详。目前,市场上销售的月饼礼盒大都采用不同品种搭配、组合的方式。为了保障消费者的知情权,月饼国家标准规定,“当几种月饼混装一盒时,应注明盒内月饼的具体名称”。但检查人员发现,有2种混装月饼的标签没有按规定标注。

豪华包装的问题得到有效遏制。针对近年来月饼行业盛行的豪华包装风,今年起实施的月饼国家标准专门制定了“每千克月饼的销售包装容积”项目。在上海此次被抽查的107种月饼中,仅有1种月饼的销售包装容积指标不合格。

来源:易展食品机械

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