“5年内，品奇在中国的店铺数量将由目前的8家扩大到250家，北京则要发展到40家。”昨天,亚洲*大食品集团之一的minor集团中国区执行总裁泰德·密诗基（toddmischke）在接受《财经日报》专访时表示，“品奇要保持每年翻一番的发展速度。”
2005年进入中国的品奇尽管是一个后来者，“但我们18个月开设了8家店，必胜客18个月时只开设了2家，而棒!约翰也只开设了3~4家，”泰德·密诗基认为品奇之所以要保持这样的发展速度，“是因为中国市场变化太快，不留神就会‘被甩在后面’。”
“这250家店中将有210家为加盟店。”泰德·密诗基对记者说，目前品奇8家店铺中全部为直营店。品奇加盟费用为200万元到300万元。
“我们会选择5到25家合作伙伴共同开发中国市场。”泰德·密诗基对记者说，“目前，我们已经选择了东北的战略合作伙伴，2007年将大规模开发东北市场。”
不过，泰德·密诗基认为，“品奇的主要目标是在北京、上海、广州、成都等大多数一线城市。”尽管在这些城市比萨市场的竞争已经非常激烈。
“品奇希望成为中国大比萨连锁店。”泰德·密诗基对记者说，目前中国比萨*大市场份额拥有者为必胜客，与棒！约翰等众多跟随者不同，品奇并没有把自己的目标确定为超越必胜客。
“中国比萨市场将会继续细分。”泰德·密诗基认为，比如有的将在半成品上形成优势，有的则在外卖上占有大份额，而这将是品奇的机会。
来源：易展食品机械网
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