烹饪沙律海皇卷所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、包子机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、冷库、切片机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的沙律海皇卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙律海皇卷、沙律海皇卷、沙律海鲜卷,香草海皇玉子豆腐。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的沙律海皇卷做法
材料
糯米纸24张,虾仁150克,鲜鱿丝100克,蟹柳丝100克,红萝卜丝、洋葱丝各100克,沙律酱300克,炼乳50克,面包糠150克,鸡蛋液200克
做法
1、虾仁上浆;
2、上述各种丝状原料焯水至刚熟,冷却,挤干水分;
3、步骤(2)拌入沙律酱、炼乳。
4、展开糯米纸包入以上原料,裹上蛋液、面包糠入5成油锅中炸至金黄、酥脆即可。
沙律海皇卷做法已被92人烹饪过!
第二种:美食美味的沙律海皇卷做法
材料
糯米纸24张,虾仁150克,鲜鱿丝100克,蟹柳丝100克,红萝卜丝、洋葱丝各100克,沙律酱300克,炼乳50克,面包糠150克,鸡蛋液200克
做法
1、虾仁上浆;
2、上述各种丝状原料焯水至刚熟,冷却,挤干水分;
3、步骤(2)拌入沙律酱、炼乳。
4、展开糯米纸包入以上原料,裹上蛋液、面包糠入5成油锅中炸至金黄、酥脆即可。
沙律海皇卷做法已被72人烹饪过!
第三种:美食美味的沙律海鲜卷做法
材料
主料:鲜贝100克,虾仁100克,蟹柳100克,面包渣50克,鸡蛋2个,卡夫奇妙酱50克,盐,味精,姜汁各少许,威化纸12张,油150克。
做法
1、鲜贝、虾仁洗净用开水焯好,同蟹柳切成丁,加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成馅,用威化纸包卷,粘鸡蛋液,滚粘面包渣。
2、起锅放油烧六成热,投入海鲜卷,炸至微黄捞出控油,码盘即可。
沙律海鲜卷做法已被32人烹饪过!
第四种:美食美味的沙律海鲜卷做法
材料
蟹柳,虾仁,黄桃,沙律酱,威化纸,面包糠,蛋黄
做法
1、将蟹柳切丝,虾仁切末,黄桃切粒。
2、之后将蟹柳、虾仁过热水,过完热水过冻水。
3、然后将蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱混埋一起,之后放入雪柜10分钟左右。
4、之后就可以开始包啦!拿两张威化纸啊(一张太薄,d料容易整穿张纸,用多左整出来既口感5好)
5、将料摆系一角,卷起身,留一个小角,将两角对折。
6、之后将对于既折起身,用d蛋黄液粘好。
7、将包好既沙律海鲜卷放入蛋黄液里滚一圈,动作要快,5系d纸就溶啦!
8、滚好后放入面包糠滚一圈。
9、将包好既沙律海鲜卷放入油锅炸至金黄色,起锅,吃得咯!
沙律海鲜卷做法已被81人烹饪过!
第五种:美食美味的香草海皇玉子豆腐做法
材料
玉子豆腐,虾仁,蟹柳,干贝,姜片,蒜片,九层他(罗勒),盐,糖,蚝油,生粉
做法
1。玉子豆腐、蟹柳切成小块,干贝用热水泡软(泡过干贝的水可以做加在芡汁里),九层他切碎
2。起锅,放姜片、蒜片爆香,再下九层他一起炒香。
香草海皇玉子豆腐做法已被51人烹饪过!
小编整理244位网友投稿材料与沙律海皇卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:素食海皇羹
第二种:京酱海皇粒
第三种:海皇扒乳酪
第四种:菜片海皇松
第五种:一品海皇羹
第六种:海皇烩生翅
第七种:海景海皇羹
第八种:金葫海皇翡翠羹
第九种:海皇x.o炒粉丝
第十种:海皇玉子
小编结合33位厨师推荐再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡蛋煮鸡、蛋煎牛脊髓、干炸香鳗、脆皮炸鲜奶、深川锅
寄锅、味噌牡蛎锅、清酒果冻、豆沙香蕉
鲜果葛粉丝配黑蜜、鳖纸锅、涮涮锅。
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