烹饪热炝虎尾所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、磨刀器。
美食美味的热炝虎尾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐热炝虎尾、热炝虎尾、热炝鲈鱼，虎尾轮根散。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的热炝虎尾做法
材料
用料主料：鳝鱼背肉调料：姜、蒜、酱油、料酒、鸡精、香油、胡椒粉、高汤
做法
1．将姜、蒜洗净切成末；
2．坐锅点火放入高汤、鳝肉，加入料酒，锅开后改小火烩两分钟捞出沥干水分装盘；
3．酱油炒熟加入鸡精、姜末、香油、胡椒粉，调成汁浇在鳝鱼肉上；
4．坐锅点火倒油，油五六成热时放入蒜末炒至变色浇在鳝肉上即可食用。
小诀窍
特点
肉质细嫩，蒜香味美。
热炝虎尾做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的热炝虎尾做法
材料
用料主料：鳝鱼背肉调料：姜、蒜、酱油、料酒、鸡精、香油、胡椒粉、高汤
做法
1．将姜、蒜洗净切成末；
2．坐锅点火放入高汤、鳝肉，加入料酒，锅开后改小火烩两分钟捞出沥干水分装盘；
3．酱油炒熟加入鸡精、姜末、香油、胡椒粉，调成汁浇在鳝鱼肉上；
4．坐锅点火倒油，油五六成热时放入蒜末炒至变色浇在鳝肉上即可食用。
小诀窍
特点
肉质细嫩，蒜香味美。
热炝虎尾做法已被20人烹饪过！
第三种：美食美味的热炝鲈鱼做法
材料
用料主料：鲈鱼调料：干红辣椒、盐、料酒、生抽、鸡精、花椒、葱、姜、蒜、高汤、食用油
做法
1．将鲈鱼去内脏洗净，去骨、去刺，片成片，葱、姜、蒜洗净切成末，将高汤、盐、料酒、生抽、鸡精调成汁；
2．水中加入盐、料酒、姜末、葱末，将鲈鱼片放入焯一下捞出装入盘中；
3．坐锅点火放入油，油四成热时，放入干红辣椒、花椒炸出香味，倒入装有鱼片的器皿中，加入调好的汁拌匀即可食用。
小诀窍
特点
清爽利口，油而不腻，麻辣咸鲜。
热炝鲈鱼做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的虎尾轮炖牛肉做法
材料
鲜虎尾轮（猫尾射）叶30~60克，牛肉200~250克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
将上味洗净，与洗净切片的牛肉同置入砂锅内，撒上葱丝、姜末少许，加水适量炖至牛肉熟烂，调入精盐、味精即可服食。每天服1剂，以5～7天为一疗程。
虎尾轮炖牛肉做法已被59人烹饪过！
第五种：美食美味的虎尾轮根散做法
材料
虎尾轮根（猫尾射根）适量。
做法
将上味晒干研为细末，每服6~10克，开水送服。
虎尾轮根散做法已被29人烹饪过！
小编整理522位网友投稿材料与热炝虎尾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：扒贝脯
第二种：三鲜玉米团
第三种：软炸蛎黄
第四种：银球干贝
第五种：软炸蛎黄
第六种：银球干贝
第七种：软炸蛎黄
第八种：银球干贝
第九种：软炸蛎黄
第十种：银球干贝
小编结合71位厨师推荐再从931网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扒贝脯、三鲜玉米团、软炸蛎黄、银球干贝、冬瓜甑
菊花里脊、古香茄子、荷包金钱肚、老店熘肝片
菊花扣牛舌、三色蒸蛋、红扒辽参。
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相关菜谱名称推荐：热炝虎尾,热炝虎尾,热炝鲈鱼,虎尾轮根散
