烹饪梅汁蒸白鲳所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、六门冰箱、切片机、新风系统、热水器、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的梅汁蒸白鲳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅汁蒸白鲳、梅汁蒸白鲳、豉汁蒸白鲳鱼，清蒸白鲳鱼。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的梅汁蒸白鲳做法
材料
白鲳600克，腌渍梅80克，米酒50克，葱、姜、辣椒各少许。
做法
1、白鲳洗净，在鱼身上剞3刀，淋上米酒，略腌10分钟。
2、腌渍梅去核剁碎，葱、姜、辣椒分别切末，一起放在白鲳身上，入蒸锅，大火蒸20分钟即可。
小诀窍
特点
鲜香味浓。
爱心便签
此菜肴含有丰富的蛋白质，食之能补充营养，并具有止泻、滑肠的作用。
梅汁蒸白鲳做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的梅汁蒸白鲳做法
材料
白鲳600克，腌渍梅80克，米酒50克，葱、姜、辣椒各少许。
做法
1、白鲳洗净，在鱼身上剞3刀，淋上米酒，略腌10分钟。
2、腌渍梅去核剁碎，葱、姜、辣椒分别切末，一起放在白鲳身上，入蒸锅，大火蒸20分钟即可。
小诀窍
特点
鲜香味浓。
爱心便签
此菜肴含有丰富的蛋白质，食之能补充营养，并具有止泻、滑肠的作用。
梅汁蒸白鲳做法已被85人烹饪过！
第三种：美食美味的豉汁蒸白鲳鱼做法
材料
白鲳鱼，豆豉，盐，生抽，姜丝，味精
做法
1.将鱼洗净装盘.
2.撒上切碎的豆豉，用盐、生抽、姜丝、味精、调好味道，水开后入锅蒸6分钟，出锅撒上葱花、椒圈，淋上热油就可。
3.好了，味道还不错。
豉汁蒸白鲳鱼做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的清蒸白鲳鱼做法
材料
白鲳鱼，葱丝，姜丝，红椒，李锦记拌面酱，酱油
做法
1.将鱼洗净擦干。
2.在鱼的身体上均匀的撒上少许盐，味精。
3.浇上少许李锦记拌面酱。
4.上锅蒸5分钟。可视鱼的大小，掌控时间。
5.关火后，在鱼的身上浇上少许酱油，铺好辣椒粒，葱丝。
6.锅中坐油，烧滚热。
7.将热油淋在鱼的身上，即成。
清蒸白鲳鱼做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的清蒸白鲳鱼做法
材料
新鲜白鲳一条，生抽两勺（按鱼的大小而定），油三勺，葱，姜，红辣椒少许
做法
1、先将白鲳洗净
2、盘底放两片姜，把鱼放入盘中，鱼身放两片姜
3、分别切葱段、红辣椒丝和葱丝，在鱼身散上葱段和红辣椒丝
4、均匀倒生抽和一小勺油在鱼身上
5、放入蒸锅蒸7分钟（大鱼7分钟，小鱼5-6分钟即可）
6、时间到了，起锅时把葱段夹走，然后均匀散上葱丝在鱼身上（这样比较有卖相）
7、烧滚油，淋在鱼身上
8、大功告成
清蒸白鲳鱼做法已被48人烹饪过！
小编整理707位网友投稿材料与梅汁蒸白鲳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜蒸圆白鲳
第二种：梅汁萝卜
第三种：酸梅汁
第四种：酸甜爽口的乌梅汁
第五种：梅汁排骨
第六种：乌梅汁
第七种：梅汁排骨
第八种：梅汁排骨
第九种：梅汁鲑鱼
第十种：芙蓉燕麦梅汁饭
小编结合66位厨师推荐再从886网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜辣海带片、桃汁蛇块、芝麻芹菜段、奶油白菜、茭白金针菇
风味烤茭白、豆油黄豆嘴、口蘑冬瓜球、豌豆烩豆腐
炸鲜黄花菜、小笼包、炝苦瓜。
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