不知道有多少人唯一的烹饪技能就是用锅煮泡面，今天，一位厨房新手就要用佳歌集成灶开启真正意义上的烹饪修行之路！

作为一名烹饪小白，这次选择的菜品是无需调味的金沙玉米粒，不必控制咸淡，对新手而言非常友好~

金沙玉米粒

甜玉米/咸蛋黄/玉米淀粉/食用油

1.新手必备视频教程，将平板电脑放上佳歌集成灶顶部置物台，边看视频边操作。

2. 集成灶开到大火，锅内放入玉米和适量水，上层蒸咸蛋黄。佳歌集成灶5.0kw大火力一级能效高热效率，煮熟3根玉米只需5分钟，省时省燃气。

3. 用叉子划破玉米表皮以免油炸时爆裂，剥下玉米粒与淀粉混合被均匀包裹。咸蛋黄切碎盛盘。

4. 用一粒玉米试油温，待玉米粒下锅后能浮起时即可将所有玉米粒下到油锅。

5. 待表面气泡变少轻轻用勺推动玉米防止粘连，炸至表面金黄后捞出盛盘。

6. 集成灶调到小火，倒少许油下咸蛋黄炒散，待蛋黄蓬松时倒入炸好的玉米粒翻炒均匀。

7. 成品装盘。

虽然跟着教程做得有些磕磕绊绊，但最终成品还是别有风味的！总结以下几个要点：

1. 新手不要尝试大师级操作（用叉子一口气剥下玉米这种高难度操作还是放弃为好）

2. 为防止被油溅到怀疑人生，要尽量沥干水分，控制下锅时的火候（佳歌集成灶大小火随意调，开到小火非常稳）

3. 新手下厨一定要跟着教程一步步学，拥有一台能边炒菜边看美食教程的佳歌集成灶省时省力，且能大大提高菜品成功率！

新手烹饪，推荐佳歌集成灶！

文章来源：企业供稿

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