烹饪五香熏蛋所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、制冰机、咖啡机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、削皮器。
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以下是10位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的五香熏蛋做法
材料
煮熟的鸡蛋45个。调料精盐50克，味精10克，酱油30克，料酒10克，葱段15克，姜片10克，香油少许。五香料包1个(内装花椒、八角，桂皮、茴香、丁香各适量)。
做法
1、锅内放入1500克清水烧沸，加入各种调味料和五香料包煮5分钟，即成五香卤水。将煮熟的鸡蛋去皮放入卤水中浸渍12小时，取出穿成串(3个1串)。
2、将鸡蛋串取出摆在熏箅上，上熏锅用白糖熏3分钟，取出抹上一层香油即成。
材料替换
鸡蛋用鸽蛋替换，称为五香熏鸽蛋。
口味变化
不用糖烟熏的过程，用五香料包和茶叶煮腌，则称为五香茶蛋。
五香熏蛋做法已被69人烹饪过！
第二种：美食美味的五香熏蛋做法
材料
鸡蛋，葱姜，精盐，味精，酱油，料酒，香油，花椒，八角，桂皮，茴香，丁香
做法
1.取干净锅，置于火上，锅内放入清水烧沸，加入精盐，味精，酱油，料酒，葱段，姜片等各种调料和五香料包一起焖煮30分钟，即成五香卤水。
2.将煮熟的鸡蛋去皮放入卤水中浸渍12小时，取出穿成串。
3.将大锅锅底放好锡纸，加入白糖，把鸡蛋放在中间，先大火见有烟后用小火熏3分钟，取出后抹上香油即可
五香熏蛋做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的五香熏蛋做法
材料
煮熟的鸡蛋45个。调料精盐50克，味精10克，酱油30克，料酒10克，葱段15克，姜片10克，香油少许。五香料包1个(内装花椒、八角，桂皮、茴香、丁香各适量)。
做法
1、锅内放入1500克清水烧沸，加入各种调味料和五香料包煮5分钟，即成五香卤水。将煮熟的鸡蛋去皮放入卤水中浸渍12小时，取出穿成串(3个1串)。
2、将鸡蛋串取出摆在熏箅上，上熏锅用白糖熏3分钟，取出抹上一层香油即成。
材料替换
鸡蛋用鸽蛋替换，称为五香熏鸽蛋。
口味变化
不用糖烟熏的过程，用五香料包和茶叶煮腌，则称为五香茶蛋。
五香熏蛋做法已被42人烹饪过！
第四种：美食美味的五香熏大排做法
材料
带骨大排，酱油，酒，姜，水，花椒，八角，五香粉，糖
做法
1.带骨大排先用肉捶松骨后用酱油/酒/姜片腌一天后有大火煎到两面黄硬，
2.加适量水/花椒/八角/五香粉/糖/姜/葱焖煮十几分钟.这样味道特别香.吃起来有点干硬的感觉.
小诀窍
也可以用老卤水加点五香粉去焖.
五香熏大排做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的五香熏鸡蛋做法
材料
主料：鸡蛋12只，白糖25克，八角3瓣，湿茶叶，花椒少许，精盐1.5克，香油5克
做法
1.鸡蛋洗净放入冷水锅内（水没过鸡蛋为准），用小火煮至五成熟，捞出剥去蛋壳。
五香熏鸡蛋做法已被71人烹饪过！
小编整理291位网友投稿材料与五香熏蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香熏马哈鱼
第二种：五香熏青鱼
第三种：五香熏鱼
第四种：五香熏鱼
第五种：五香熏带鱼
第六种：五香熏鱼
第七种：玫瑰熏蛋
第八种：玫瑰熏蛋
第九种：韩式麦饭石熏蛋
第十种：香熏鸦片鱼
小编结合10位厨师推荐再从370网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱鸡脖、酱牛腱子、酱猪肚、川味煳辣鹅头、水晶莴笋
炝油菜、泡酸辣黄瓜、糖醋蒜薹、椒麻扁豆
雪菜毛豆、蒜茸凤爪、沪香罗汉肚。
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