烹饪松香扣肘子所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的松香扣肘子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松香扣肘子、松香扣肘子、松香小笼虾，松香肉。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的松香扣肘子做法
材料
主料肘子。配料松仁。调料盐、味精、糖、料酒、葱、姜、大料。
做法
将加工好的熟肘子改刀装入碗中，用盐、味精、料酒、水对好的汁放入碗内，放葱、姜、大料上屉蒸20分钟左右拿出，控净原汁，把肘子扣入盘中，用淀粉勾芡浇在肘子上再撤上松仁即可。
提示
此菜松香味浓，肥而不腻，滋味芳香。
松香扣肘子做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的松香扣肘子做法
材料
主料肘子。配料松仁。调料盐、味精、糖、料酒、葱、姜、大料。
做法
将加工好的熟肘子改刀装入碗中，用盐、味精、料酒、水对好的汁放入碗内，放葱、姜、大料上屉蒸20分钟左右拿出，控净原汁，把肘子扣入盘中，用淀粉勾芡浇在肘子上再撤上松仁即可。
提示
此菜松香味浓，肥而不腻，滋味芳香。
松香扣肘子做法已被66人烹饪过！
第三种：美食美味的松香小笼虾做法
材料
基围虾（又名沙虾）500g，松针250g，生抽3汤匙（45ml），香醋1汤匙（15ml），姜末1茶匙（5g），香葱碎1茶匙（5g），绍酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g）
做法
基围虾用清水冲洗干净，从虾的尾部往前数第2个关节处，用牙签插入，再轻轻一挑，即可将虾线挑出，这样可保持基围虾的完整美观。
在基围虾中调入盐和绍酒，混合均匀后腌制10分钟。
松针用清水冲洗干净，再沥干水分放入蒸笼中待用。
小碟中调入生抽和香醋，混合均匀制成调味汁。
将基围虾放在松针上，撒入姜末和香葱碎，再盖严上盖，大火蒸制5分钟。
最后将基围虾取出，剥外皮，配调味汁蘸食。
小诀窍
基围虾大小会影响蒸制的时间，所以如果选购的基围虾个头较大，可相对将蒸制时间加长，并且在蒸制过程中不可打开上盖，以免虾肉口感变差。
松香小笼虾做法已被25人烹饪过！
第四种：美食美味的焗肉松香蕉芋艿做法
材料
起司1片，香蕉半根，芋艿1个，核桃仁3个，肉松若干，番茄沙司少许
做法
1、将洗净的芋艿连皮放入微波炉，高火叮三分钟，中间拿出来翻个个儿
2、剥去芋艿的皮，用勺子压碎放入烤盅底部
3、抹少许番茄沙司
4、将香蕉压碎置于芋艿上，撒上核桃碎、肉松
5、铺上一层起司，入微波炉，中高火，两分钟，即可
小诀窍
如果用微波炉叮，最好加盖，以免起司干掉，入烤箱则无需盖
焗肉松香蕉芋艿做法已被85人烹饪过！
第五种：美食美味的松香肉做法
材料
猪肥膘肉400克，鸡蛋1个，白糖100克，面粉40克，百合粉25克，精盐1克，猪油1000克。
做法
1、将肥膘肉下入水锅内煮熟捞出，切成丁，用精盐拌匀入昧。
2、将鸡蛋搅散，加入面粉、百合粉调匀，放入肥膘肉丁拌匀。
3、将猪油烧五成热，肉丁挂匀糊下入油中炸至外皮呈金黄色倒入漏勺。炒锅内加水50克烧开，加入白糖炒化，呈淡黄色，加猪油15克，下入肉丁快速拌匀，装盘即成。
小诀窍
特点
色泽金黄，焦脆甜香。
松香肉做法已被32人烹饪过！
小编整理486位网友投稿材料与松香扣肘子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧肘子
第二种：酱肘子
第三种：元宝肘子
第四种：肘子冻
第五种：酱肘子
第六种：豉香麻辣肘子蒂
第七种：秘制扒肘子
第八种：酱肘子卷春饼
第九种：家常秘制肘子
第十种：闷炒炖花肘子
小编结合16位厨师推荐再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翡翠白玉、脆皮豆沙、雪衣豆沙、拔丝香蕉、草菇瓜园
拔丝人参、鲍汁扒猴头、干煸滑子蘑、地锅鸡
芦荟三鲜、清扒“哈拉巴”、开花茄子。
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