烹饪东壁龙珠所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的东壁龙珠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐东壁龙珠、东壁龙珠、花生炒龙珠，椒盐龙珠。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的东壁龙珠做法
材料
龙眼400克、猪五花肉、鲜虾各75克，水发香菇15克，鸡蛋黄4个，芥蓝叶100克，熟面粉、面包糠共125克，精盐3克，味精2克、白糖2克、花生油100克、面粉30克。
做法
1、将猪五花肉去皮。虾去皮，一起斩成茸。香菇剁碎，放在肉茸内，加入蛋黄2个、精盐1.5克，味精1克调匀，挤成小丸子，放在容器内，入锅蒸熟，取出。
2、将龙眼去壳，逐个剖开小口。挤出果核，逐个酿入蒸熟的肉丸，滚匀干面粉。
3、将蛋黄搅散，沾匀面粉的龙眼挂匀蛋黄液，再滚匀熟面粉、面包糠，下入五成热花生油中炸至浮起，捞出装盘。芥蓝叶用花生油20克，精盐、味精、白糖炒熟，围在龙眼四周即成。
小诀窍
特点
龙眼甘甜、馅料鲜香、外皮酥脆、口味独特。
操作提示
熟面粉、面包糠要提前拌匀。面粉、蛋液，面包糠均要挂匀，炸时油温不能过高。
东壁龙珠做法已被19人烹饪过！
第二种：美食美味的东壁龙珠做法
材料
龙眼400克、猪五花肉、鲜虾各75克，水发香菇15克，鸡蛋黄4个，芥蓝叶100克，熟面粉、面包糠共125克，精盐3克，味精2克、白糖2克、花生油100克、面粉30克。
做法
1、将猪五花肉去皮。虾去皮，一起斩成茸。香菇剁碎，放在肉茸内，加入蛋黄2个、精盐1.5克，味精1克调匀，挤成小丸子，放在容器内，入锅蒸熟，取出。
2、将龙眼去壳，逐个剖开小口。挤出果核，逐个酿入蒸熟的肉丸，滚匀干面粉。
3、将蛋黄搅散，沾匀面粉的龙眼挂匀蛋黄液，再滚匀熟面粉、面包糠，下入五成热花生油中炸至浮起，捞出装盘。芥蓝叶用花生油20克，精盐、味精、白糖炒熟，围在龙眼四周即成。
小诀窍
特点
龙眼甘甜、馅料鲜香、外皮酥脆、口味独特。
操作提示
熟面粉、面包糠要提前拌匀。面粉、蛋液，面包糠均要挂匀，炸时油温不能过高。
东壁龙珠做法已被78人烹饪过！
第三种：美食美味的花生炒龙珠做法
材料
花生1/2杯，鱿鱼嘴1/2杯，香菜适量，1.盐适量，2.酱油1/2大匙，糖1/3大匙，3.枇杷膏1又1/2大匙
做法
(1)热油锅，用中火炒花生，炒的时候要一直拌动花生，慢慢油炸至花生的香味释放出来，而且表皮略呈金黄色后，立即捞起将油沥干。沥干油后，再盛入盘中待凉，最后撒上盐巴，就是又酥又脆的油花生。
(2)将鱿鱼嘴拌入腌料，一样用热油炸到干香后，捞起将油沥干备用。
(3)将油花生、鱿鱼嘴、枇杷膏等放在一起，搅拌均匀后即可食用。
花生炒龙珠做法已被58人烹饪过！
第四种：美食美味的盐酥龙珠做法
材料
鱿鱼嘴100g，蒜味花生150g，蒜末2大匙，葱花4大匙，红辣椒末1大匙，脆酥粉适量，a.盐1/4大匙，白胡椒少许，米酒少许，b.胡椒盐1/2大匙，米酒少许
做法
1.取一碗，鱿鱼嘴洗净后放入，再加入调味料a腌渍约20分钟备用。
2.热油锅，将鱿鱼嘴沾脆酥粉放入约180℃油锅以中火炸约2分钟取出备用。
3.热锅，加入1大匙油，放入蒜末、红辣椒以小火爆香，再加入鱿鱼嘴与调味料b转大火快速拌炒约30秒，起锅前放入蒜味花生、葱花拌匀即可。
盐酥龙珠做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的椒盐龙珠做法
材料
龙珠300克，葱2根，辣椒1条，蒜仁5粒，太白粉2大匙，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙
做法
1.龙珠洗净沥干，用厨房纸巾略为擦干水分；葱切花、辣椒、蒜仁切碎备用。
椒盐龙珠做法已被87人烹饪过！
小编整理901位网友投稿材料与东壁龙珠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱爆龙珠
第二种：龙珠凤翅
第三种：五彩龙珠
第四种：翡翠龙珠翅
第五种：龙珠茶
第六种：鱼戏龙珠
第七种：五彩龙珠
第八种：翡翠龙珠翅
第九种：龙珠茶
第十种：鱼戏龙珠
小编结合49位厨师推荐再从860网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双味地瓜、生蒸猪蹄、鸡茸金丝笋、南煎猪肝、冰镇绿带蟳
椒盐猪肚、沙茶肘子、莲子蹄筋、龙珠凤翅
双鲜扒芥蓝、白斩河田鸡、太极芋泥。
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