全自动洗碗机的应用能够 提升刷碗工作效能，缓解刷碗工作员劳动效率，另外干净卫生，确保学员、教师、员工、士兵等用餐工作人员的身心健康。机关、院校、工厂、军队饭堂、餐厅如何选择全自动洗碗机？

全自动洗碗机

一、看水槽洗碗机的传输方法

1、掀盖式

普遍的家庭装及其小型洗碗机上，商用洗碗机因为其清洗量及其清洗速率的限定，在商用洗碗机上的运用越来越低。因此掀盖式水槽洗碗机不能用以高校食堂、餐厅。

2、篮传式

普遍的商用洗碗机，因为其项目投资成本费相对性较低，实际操作相对性比较不便（必须按不一样的餐具设计方案不一样的清洗筐，而针对不规律的餐具清洗比较艰难），酒店、饭堂、餐厅顾客体现欠佳而逐渐渐隐这一销售市场，现阶段仅在餐具消毒杀菌配送公司的五件套上面有一定的运用，篮传式水槽洗碗机不太适用高校食堂、餐厅。

3、拨齿斜放式

常见的商用洗碗机，现阶段销售市场体现优劣不一，可是针对很大的餐具及其餐具清洗存有盲区，并且不可以放置过密，拨齿斜放式水槽洗碗机不适合用以高校食堂、餐厅。

4、输送带放置式

常见的商用洗碗机，又被称作是第四代商用洗碗机，现阶段销售市场体现优良，对形状各异的餐具都能有非常好的清洗实际效果，因餐具样子、尺寸不一样而清洗速率略微差别。因此商用洗碗机的优秀技术性，放置式输送带全自动洗碗机均为院校、机关、工厂、军队饭堂、餐厅等大中型就餐场地的最好的选择。

二、清洗方法

餐具清洗方法一般有手工制作清洗、机有机溶剂清洗、蒸气收尘器清洗、高压喷射清洗及其超音波清洗。

三、超声波特点

1、速度更快、品质高、便于完成自动化技术，餐具对表层样子繁杂的餐具也是游刃有余。如对杯、盘、碟、各种形状，一般清洗的方式是无法奏效的，应用超声波清洗却能够 做到优良的实际效果。

2、超音波清洗的特性是对残余化学物质偏硬、反射面强的原材料清洗实际效果比较好，非常适用高校食堂、餐厅不锈钢板餐具、餐具、瓷餐具、塑胶餐具、餐具。

3、清洗效果非常的好，洁净度高，且所有餐具洁净度一致。

4、清洗速度更快，提升生产率，不必每人必备触碰清洗液，可以信赖。

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