烹饪铁板羊里脊所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、四门冰箱、豆浆机、排烟管道、开水器、切片刀、筷子、调料瓶。
美食美味的铁板羊里脊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐铁板羊里脊、铁板羊里脊、辣子羊里脊，铁板黑椒牛扒。
（中华厨具网 建议，再次对84位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5705人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是84位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的铁板羊里脊做法
材料
主料：羊里脊400克，锡纸1张。调料：京葱20克，青、红椒片各5克，姜片5克，色拉油750克，生抽10克，美极鲜30克，盐、味精各4克，生粉20克，料酒10克，蛋液50克。
做法
1、羊里脊洗净后切成厚0.3厘米的片，放入盐、味精、生粉、生抽、蛋液码味上浆，腌渍30分钟后放入烧至四成热的色拉油中小火滑5分钟，取出后控油。
2、京葱切成滚刀块。
3、锅内放入15克色拉油，烧至七成热时放入姜片、葱块、青红椒片煸炒出香，倒入羊里脊翻炒均匀，加入料酒、美极鲜调好滋味出锅即可。
4、将炒好的羊里脊放入锡纸中包好，放在烧至280℃左右的铁板上即可。
小诀窍
特点
香味扑鼻，羊里脊鲜嫩爽口，口味咸鲜。
铁板羊里脊做法已被53人烹饪过！
第二种：美食美味的铁板羊里脊做法
材料
主料：羊里脊400克，锡纸1张。调料：京葱20克，青、红椒片各5克，姜片5克，色拉油750克，生抽10克，美极鲜30克，盐、味精各4克，生粉20克，料酒10克，蛋液50克。
做法
1、羊里脊洗净后切成厚0.3厘米的片，放入盐、味精、生粉、生抽、蛋液码味上浆，腌渍30分钟后放入烧至四成热的色拉油中小火滑5分钟，取出后控油。
2、京葱切成滚刀块。
3、锅内放入15克色拉油，烧至七成热时放入姜片、葱块、青红椒片煸炒出香，倒入羊里脊翻炒均匀，加入料酒、美极鲜调好滋味出锅即可。
4、将炒好的羊里脊放入锡纸中包好，放在烧至280℃左右的铁板上即可。
小诀窍
特点
香味扑鼻，羊里脊鲜嫩爽口，口味咸鲜。
铁板羊里脊做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的辣子羊里脊做法
材料
主料：羊里脊150克，
做法
1.将羊里脊去外筋洗净，切成1.3厘米见方的小丁；
2.里脊丁加入鸡蛋清、淀粉、辣酱拌匀浆好；
3.冬笋、青椒分别切成马牙丁；
4.葱切细丝；
5.炒勺上火，倒入花生油烧热，将里脊下入滑散滑透；
6.投入冬笋、青椒，倒出沥油；
7.将里脊、冬笋、青椒丁回勺，上火；
8.调入料酒、酱油、白糖、葱花、姜末、蒜末颠炒；
9.加入少许汤，水淀粉挂芡，淋入香油，颠炒均匀，出勺装盘即可。
辣子羊里脊做法已被93人烹饪过！
第四种：美食美味的迷迭香羊里肌烤肉饭做法
材料
羊里肌约200g，姜末10g，迷迭香料1/4茶匙，蒜香粉1/4茶匙，嫩精1/8茶匙，盐1/8茶匙，糖1/8茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，料理米酒1茶匙
做法
1.取一小碗，加入所有调味料及姜末，一同混合拌匀备用。
2.羊里肌洗净沥干，将作法1的酱汁均匀抹上，即可放进冰箱冷藏腌渍约30分钟。
3.将烤箱预热至250℃。
4.将作法2腌渍入味的羊里肌，平铺于烤盘上，放入烤箱烤以250℃烤约3分钟即可。
5.取一碗适量的白饭，将烤好的羊里肌放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。
迷迭香羊里肌烤肉饭做法已被62人烹饪过！
第五种：美食美味的铁板黑椒牛扒做法
材料
土豆，牛肉（最好选专用做扒的西霖牛肉），洋葱碎大蒜碎少量，调味料：蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，蚝油，白糖，玉米淀粉
做法
做铁板牛扒的先后次序 (我不是专业厨师啊，整个做法都是自己瞎捉摸出来的）
01.先用一个锅煮好黑椒牛扒的调味酱sauce，铁板准备好后，肉放入后还要把酱热一下再淋下去。
02.然后煎土豆，煎牛肉的同时把铁板放在火上烧，铁板内要放入一些植物油，铁板内的油烧热了，铁板也就烧的差不多了。把煎好的肉和土豆放下去，盖上盖子端上桌，最后淋上sauce.
01.牛肉切厚厚的大块，用肉锤锤松肉组织（西霖牛肉就不用锤的）
02.土豆也切成厚厚的大块，用一些盐腌十分钟。
03.锅内热油，把土豆放入中火煎至两面金黄色，中途可以洒一点水，盖上锅盖让内部熟透。
04.土豆煎的差不多了，放入牛肉片，两边各煎半分钟取出（以前没有铁板，用西霖牛肉我就两边各煎一分钟）接下来讲怎么做黑椒牛扒的调味酱sauce ，以前我家都是买李锦记的黑椒牛扒酱，1瓶15块买的好心疼，而且开了瓶后要尽快吃，否则很容易坏掉。后来我就根据包装说明上写的材料，自己做sauce了，小白都没吃出来有差别，一直以为我还是用买的李锦记的黑椒牛扒酱。
05.洋葱碎，大蒜碎少量切碎碎的，今天时间有些赶我切的不够碎。
06.蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，蚝油，白糖，玉米淀粉，水先调好，锅内冷油把洋葱碎，大蒜碎放入爆香后，倒入调好的酱料。
铁板黑椒牛扒做法已被42人烹饪过！
小编整理395位网友投稿材料与铁板羊里脊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼
第二种：铁板牛肉和鸡柳
第三种：玫瑰家园小厨房--黑椒铁板（锅）蔬菜牛柳
第四种：铁板鹦鹉鱼
第五种：铁板无鳞鱼
第六种：铁板大眼鸡
第七种：铁板鲳鱼
第八种：铁板刀鲳鱼
第九种：铁板“西瓜皮”
第十种：佛手铁板墨鱼仔
小编结合84位厨师推荐再从264网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金龙戏玉珠、稻草鸭、鲍汁黄螺、南宋脯、傣家牛柳
蒜蓉粉丝蒸蚌仔、兰花鸡脆、新口感牛柳、鳖腿鲍汁掌
玉环瑶柱脯、秘制兔腿、东方美味卷。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5705人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：铁板羊里脊,铁板羊里脊,辣子羊里脊,铁板黑椒牛扒
