酒店洗碗机广泛应用于星级酒店、餐厅、食堂、餐厅、餐具消毒配送中心等。面对大量相同材质、形状、类型的餐具清洗，机器逐渐取代人工清洗，超过人工清洗的清洗程度。商业场所大中型洗碗机单次清洗量大，强度高，清洗时间长，处理时间短。

理由一:用流水的方式洗碗，代替人工节约成本。

酒店洗碗机首先通过输送系统进入热水循环冲洗区，然后通过上下相对扇面喷淋碗碟进入高温冲洗冲洗区。具体型号分析显示，部分型号会再次漂洗，最后进入高温清水漂洗区达到清洁度要求，再进行消毒，从传送带上手动取出，节省大量人工成本。

原因二:高温洗涤/消毒保证卫生。

酒店洗碗机的清洁度远高于人工清洗。大部分用手洗碗的人都达不到酒店洗碗机的洁净度。而且酒店洗碗机相比于人工清洗速度，可以同时清洗更多的碗碟，从而提高工作效率。

理由三:省时省水。

传统洗手需要大盆水，清洗消毒需要更多盆水，这显然是对性能的浪费。如今，我们追求绿色生活和节约用水。使用酒店洗碗机绝对是节水、省时、节能的最佳选择。

理由四:干净。

品牌酒店洗碗机清洁度高，无死角，特别适合清洗中式餐具。传统洗手，即使看到光洁的表面，还是有很多肉眼看不到的细菌病毒。如大肠杆菌、细菌葡萄球菌群等。酒店洗碗机的使用可以作为一种有效的消毒手段。

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