近几年国内经济发展得相当快，这是有目共睹的，经济发展了，随之而来的是人们的生活水平与质量也相应提升了。现在的人不论是节日或者平常都会出去酒店等地方吃饭，酒店等餐饮也随之兴旺起来，但到去酒店吃饭，大家首先想到的是酒店餐具的卫生问题。如果大家现在有进去过酒店的后厨，你会发现，现在大部分的酒店餐具清洗都使用机器代替人工清洗，所以你可以看到它的后厨里会摆着一台很大的洗碗机器。洗碗机可以提高餐具的清洗效率，所以它的使用频率会越来越高，既然这样机器用多了，难免可能出现故障，但是只要在使用过程中注意一些细节就可以避免故障的发生概率。机器使用时都要注意那些细节呢？

1.我们在清洁和使用洗碗机过程中，程序控制器地方要小心，开关和门控制开关等控制机构不应沾水，以免降低绝缘性能并引起漏电的发生；

2.在洗碗机运行期间，请勿堵塞排气口，以免影响机器的正常排气，并且请勿移动或用力撞击洗碗机，以免机器的重要部位发生移位或松动；

3.当地板太高且水压太低时，不建议使用洗碗机因为这样不利于机器的正常运作。避免最大的耗水量，等到水压正常后再使用，有条件的可以测试一下水压；

4.请勿用力按压或强行打开机器的门，以免发生意外或损坏。餐具清洗时，应正确放置，并且不应将餐具随机或重叠放置，以免影响餐具的清洗。

5.耐高温低于90c的餐具，如优质漆面餐具，纸制餐具，泡沫饭盒等，请勿在洗碗机中洗涤，以免洗涤和干燥后变形。

6.洗碗机内部必须保持清洁和干净并且应保持干燥。为防止洗碗机内有其他不良气味，应每月至少清洁机器一次；

7.请勿随意拆卸机器的各种电气部件，以避免机器部件出现不必要的损坏。如果有故障，必须及时修复才能继续使用。

8.如果长时间不使用洗碗机，请用温水清洗机器中的机油，然后用干布擦拭水分并加室内的排气能力或者用吹风机吹掉机器内部的水份。

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