如今，随着人们对工厂洗碗机认识的改变，随着商用洗碗机的市场份额，以及数据和信息不断证明，其已经越来越被大家认可，商用洗碗机也逐渐明显出现在人们的视野。越来越多的工厂甚至餐饮都可以选择洗碗机。

洗碗机加快品牌文化建设，商用食堂洗碗机满足客户方便、品质、营销推广的新要求。洗碗机提高了集团公司中式快餐的卫生、安全和服务质量，从而帮助大量客户应用清洁厨具，保证客户的身心健康和环境卫生。

不锈钢炊具采用铁-镍-铁合金不锈钢制成，因为其优异的金属材料特性和耐腐蚀性是其他金属材料无法比拟的，这使得容器美观耐用。于是，越来越多的工厂洗碗机被用来清洗厨具，慢慢的进入餐厅和快餐店。从清洁的角度来说，不锈钢炊具比不上陶瓷炊具。

工厂洗碗机在我们日常生活中并不少见。洗碗工作为清洁厨房用具的得力助手，已经逐渐成为一种依赖产品。洗碗机的应用并不是照搬，而是需要适当的实际操作和学习，经过多次学习，以保证洗碗机的正常使用，最大限度地延长其在工作中的使用寿命,。

1.洗碗碟机的输出功率很大，所以洗碗碟机应该作为独立的开关电源使用，电源插座容量为10a和250v单相电三孔插座，接地装置良好。

2.洗碗机应水平放置，避免液化石油气炉等热原，也不必让太阳长时间照射洗碗机，以免褪色发黄或脱落外壳漆膜，损害美观。

3.为了更好地保证给排水管道和排水管的正常试压，放置自来水管时要保证畅通，避免弯曲或扭结，塑料软管上不要使用悬挂物。

4.使用洗碗机时，不需要使用70℃以上的沸水，以防止塑料和硫化橡胶零件变形或损坏。高温清洗后排出的开水还是很烫，请慎重解决。

5.放置厨具时，先将厨具上的骨头、蔬果沉淀物和剩余调料清理干净，然后放入碗筐中，以防堵塞过滤装置，危及清洗。

6.在洗碗机中清洗完厨具后，立即清理过滤装置的水垢，清理干净后放入设备中。

7.将厨具在55℃或65℃下清洗干净，停止即可，不要用手触摸电加热器，以免烫伤皮肤，一般停止30分钟，待电加热器冷却后再进行生产加工。

8.操作过程控制面板的旋钮，只能顺时针转动，不能反方向转动，以免损坏过程控制面板。

9.使用或清洗洗碗机时，其操作机构，如程序流量控制板、转换开关和自动门电源开关，不应浇水，以防止介电强度降低，从而导致泄漏。

10.在洗碗机的整个运行过程中，不需要堵塞通风孔以避免损坏设备中所有正常的排气管，也不需要强行移动冲击洗碗机以避免常见故障。

11.当木地板太高，压力太低时，不要使用洗碗机。预防。避开自来水高峰期，等待压力正常施加。

12.当门打开时，不必轻轻按压或用力，以防止安全事故或损坏。放置厨具时，应妥善排放，不允许放置或重叠厨具，以免危及厨具的清洁水平。另外需要注意的是，不需要在小厨具面前露出碗和篮子，以免喷嘴喷水。

13.洗碗池必须保持干净整洁。为了避免洗碗机内部的气味，应该每月清洗一次。

14.耐高温90℃以下的厨具，如高档瓷厨具、纸包装厨具、塑料饭盒等。，无需在洗碗机中清洗，以防止清洗和风干后变形。

15.非专业维修人员或经过培训的人员不得随意拆卸和安装各种家用电器零件，以防人为因素破坏。如果出现常见故障，应在再次使用前立即修理。

16.如果洗碗机长时间不用，用温开水和洗涤剂清洗机器内的油污，然后用湿布擦净水，存放在自然通风的干燥地方。

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