烹饪两香山笋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的两香山笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐两香山笋、两香山笋、野山笋炒鸡丝，问政山笋。
（中华厨具网 建议，再次对81位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4202人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的两香山笋做法
材料
鲜笋500克，香肠、冬菇各50克，鸡汤适量调味料精盐、味精少许，白糖、水淀粉各1大匙笋、冬菇、香肠切片。
做法
1、笋、冬菇、香肠切片。
2、将笋放入砂锅中，加入鸡汤，旺火烧开后转小火炖15分钟。
3、另取一炒锅，将炖好的笋倒入锅中，上火烧开，加入香肠片、冬菇片、白糖、精盐、味精翻炒几下，待汤汁收浓，用水淀粉勾芡起锅装盘即可。
好吃伴侣
冬菇既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势，又有排毒、养颜、养生的现实意义。
笋的营养含量高于其他蔬菜，但是草酸含量比较高，一定要先煮一下，可以减少草酸的含量。
两香山笋做法已被51人烹饪过！
第二种：美食美味的两香山笋做法
材料
鲜笋500克，香肠、冬菇各50克，鸡汤适量调味料精盐、味精少许，白糖、水淀粉各1大匙笋、冬菇、香肠切片。
做法
1、笋、冬菇、香肠切片。
2、将笋放入砂锅中，加入鸡汤，旺火烧开后转小火炖15分钟。
3、另取一炒锅，将炖好的笋倒入锅中，上火烧开，加入香肠片、冬菇片、白糖、精盐、味精翻炒几下，待汤汁收浓，用水淀粉勾芡起锅装盘即可。
好吃伴侣
冬菇既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势，又有排毒、养颜、养生的现实意义。
笋的营养含量高于其他蔬菜，但是草酸含量比较高，一定要先煮一下，可以减少草酸的含量。
两香山笋做法已被20人烹饪过！
第三种：美食美味的野山笋炒鸡丝做法
材料
野山笋，耗油少许，鸡肉or猪肉，尖椒，红椒，蒜，姜，盐，油，白酒少许，鸡精
做法
1.鸡肉切丝，加一点点酒、蒜汁、姜汁、嫩肉粉、一点油、盐少许腌一下。
2.野山笋削成片。尖椒、红椒切成丝，蒜片少许，淀粉水少许
3.锅子加热，倒入少量的油，倒入鸡丝丝煸炒，迅速滑开，变色捞出。起锅子加入少许油，爆香蒜片，然后放入野山笋、尖椒、红椒加适量的盐和少量的耗油翻炒，然后加入少量高汤or水，水开后分次加入水淀粉~待出锅前加入少许香油、一点盐，喜欢胡椒粉的可以加点，炒匀关火，加入鸡精即可。
小诀窍
过节难免摄入过量的高热量、高油的食物.而且还会饮过量的酒,吃点山笋是个不错的选择哦~可以清理肠胃哦~ 野山笋不但是佳肴原料，而且还可入药。此外，实心野山笋还具有脆爽味美、烹调方便、风味别致的特点，是一种深受人们喜爱的绿色菜肴。
野山笋炒鸡丝做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的问政山笋做法
材料
主料：净问政山笋(或春笋)500克，
做法
1.将问政笋切成滚刀块。香肠、香菇(厚菇)切片。
2.将切好的笋块放入砂锅中，加火腿骨和水(淹没笋)，用大火煮滚后改用小火炖15分钟。
3.将炖好的笋放另一锅中，加入香肠、香菇、白糖、盐翻炒片刻，待汤汁烧干时，取出火腿骨，再用生粉水勾芡，淋上香油即可。
问政山笋做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的问政山笋做法
材料
笋600克，水发香菇、香肠各50克，火腿30克，精盐 3克，白糖2克，汤600克，味精1克，绍酒10克。
做法
1、将火腿、香肠切片，笋剞上梳子花刀，切成块。
2、将笋块、火腿片、香肠片、水发香菇相间摆入沙锅内。
3、沙锅内加入汤、绍酒、精盐、白糖，用旺火烧开，改小火炖约20分钟，加入味精即成。
小诀窍
特点
脆嫩爽口，鲜香微甜。
问政山笋做法已被73人烹饪过！
小编整理643位网友投稿材料与两香山笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：丁香山楂酒
第二种：丁香山楂煮酒
第三种：鸡蛋茴香山药附子汤
第四种：鱼香山药滑鸡
第五种：婴儿辅食--奶香山药泥
第六种：酱香山药片
第七种：鸡蛋茴香山药附子汤
第八种：鱼香山药滑鸡
第九种：婴儿辅食--奶香山药泥
第十种：酱香山药片
小编结合81位厨师推荐再从262网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇盒、双脆锅巴、翠堤春晓、马鞍鳝、炸冬菇
全家福、腌菜豆腐、火焙豆腐、豆豉笋丁
金钱双石珍、霸王别姬、糊豆腐。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4202人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：两香山笋,两香山笋,野山笋炒鸡丝,问政山笋
