随着集约化养殖模式得到普遍应用，饲养规模和密度不断增加，大幅度提高畜禽生产效率的同时，也产生了大量的动物福利问题，畜禽生存条件恶劣，免疫力低下，危害人类与动物健康，威胁公共卫生安全。近年来,世界动物卫生组织(oie) 致力于改善全球农场动物福利，并将动物福利纳入《陆生动物卫生法典》，强调兽医是提高农场动物福利的关键，兽医工作的最终目标是为了减少动物疾病、促进动物福利、维护人类健康。
据悉，为促进动物福利事业的发展，提高行业人员的动物福利技术水平，国家动物健康与食品安全创新联盟（cafa），联盟理事单位上海悦孜企业信息咨询有限公司（iqc）与人道农场动物关怀组织（hfac）达成战略合作协议，计划通过提供可行的、可信的、适当监控的人道食品生产标准来改善农场动物的生活，并向消费者保证认证产品符合这些标准。
10月26日，由国家动物健康与食品安全创新联盟、重庆市畜牧科学院以及国家生猪技术创新中心联合主办的第三届动物福利科学（中国）大会上获悉，现已共同发布团体标准《奶牛动物福利国际认证标准》《蛋鸡动物福利国际认证标准》《肉鸡动物福利国际认证标准》等，《生猪动物福利国际认证标准》《肉牛动物福利国际认证标准》正在起草中。
国家动物健康与食品安全创新联盟常务副秘书长孙忠超表示该国际认证标准吸纳了国际相关动物福利标准内容和指标，并包括动物福利生产方式，为奶牛、蛋鸡、肉鸡的饲养、处理、运输和屠宰提供了包括科学研究、兽医建议和养殖户的实践经验的实用标准和准则，主要覆盖七大领域：营养——饲料和水、环境、管理、畜群健康、运输、加工和屠宰。
随着国际贸易往来愈加频繁，动物福利贸易壁垒成为我国水产品出口贸易的阻碍，下一步国家动物健康与食品安全创新联盟计划起草《水产动物福利国际认证标准》，该标准还将对水产养殖环节的动物福利提出具体规范，如养殖、捕捞、运输及宰杀等环节，按照标准设置和监督适应水生动物的水深、ph、盐度、溶氧量、重金属含量等相关指标，维护水生动物福利，创造良好的养殖环境，该标准预计2022年发布。
来源：新华网
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