中国经济网11月12日讯 近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》(以下简称《方案》),要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实“节约粮食、反对浪费”的要求。
《方案》指出,到2025年,粮食全产业链各环节节粮减损举措更加硬化实化细化,推动节粮减损取得更加明显成效,节粮减损制度体系、标准体系和监测体系基本建立,常态长效治理机制基本健全,“光盘行动”深入开展,食品浪费问题得到有效遏制,节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。
《方案》强调,要强化农业生产环节节约减损,推进农业节约用种。完善主要粮食作物品种审定标准,突出高产高效、多抗广适、低损收获的品种特性,加快选育节种宜机品种;减少田间地头收获损耗。着力推进粮食精细收获,强化农机、农艺、品种集成配套,提高关键技术到位率和覆盖率。
《方案》倡议,加强粮食储存环节减损,改善粮食产后烘干条件。将粮食烘干成套设施装备纳入农机新产品补贴试点范围,提升烘干能力;支持引导农户科学储粮。加强农户科学储粮技术培训和服务;推进仓储设施节约减损。鼓励开展绿色仓储提升行动和绿色储粮标准化试点;加强粮食运输环节减损保障,完善运输基础设施和装备;健全农村粮食物流服务网络。结合“四好农村路”建设,完善农村交通运输网络,提升粮食运输服务水平;开展物流标准化示范。
《方案》提出,加快推进粮食加工环节节粮减损、提高粮油加工转化率、加强饲料粮减量替代、加强粮食资源综合利用。有效利用米糠、麸皮、胚芽、油料粕、薯渣薯液等粮油加工副产物,生产食用产品、功能物质及工业制品。对以粮食为原料的生物质能源加工业发展进行调控。
《方案》认为,要坚决遏制餐饮消费环节浪费。加强餐饮行业经营行为管理。完善餐饮行业反食品浪费制度,健全行业标准、服务规范,落实单位食堂反食品浪费管理责任。加强公务活动用餐节约,建立健全学校餐饮节约管理长效机制,减少家庭和个人食品浪费。同时,推进厨余垃圾资源化利用。指导地方建立厨余垃圾收集、投放、运输、处理体系,推动源头减量。
《方案》鼓励大力推进节粮减损科技创新,强化粮食生产技术支撑。推进储运减损关键技术提质升级,提升粮食加工技术与装备研发水平。加强节粮减损宣传教育引导开展节粮减损文明创建,强化节粮舆论宣传。做好舆论监督,对粮食浪费行为进行曝光。禁止制作、发布、传播宣扬暴饮暴食等浪费行为的节目或者音视频信息。持续推进移风易俗,开展国际节粮减损合作。
来源：中国经济网
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