为进一步督促食品超市经营者切实落实食品安全主体责任，充分发挥社会监督作用，确保人民群众“舌尖上的安全”。11月18日，日照市市场监管局在全市范围内开展流通环节食品安全主体责任落实暨放心食品超市集中公开承诺活动，市局党组成员、副局长丁来余出席活动。

本次集中公开承诺活动首先在全市大型商场（超市）开展，以此发挥带动辐射作用，由点及面在全市食品超市全面推开。目前已有32家大型商场（超市）参与此项活动。

公开承诺内容包括：遵守《食品安全法》等法律法规、不制假售假；遵守社会公德，做到诚信经营；确保各类票据齐全合法，不采购无合法来源、票据不全的食品；不销售腐败变质食品，不销售过期食品，不销售宣称治疗、预防疾病、虚假宣称功能的食品，不销售法律法规禁止的各类食品；不销售采购自跨境电商渠道特殊食品；校园周边经营者不卖或少卖高盐、高糖、高脂食品及碳酸饮料等；督促员工保持个人卫生，确保经营场所干净整洁；销售进口冷链食品做到“三专”管理，不销售无“冷链三证”的进口冷链食品。

下一步，日照市市场监管局将结合食品超市公开承诺活动，深化《食品销售者食品安全主体责任指南（试行）》宣传贯彻，督促食品超市对照落实，提高我市食品安全管理水平。

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