香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月七日宣布，因应世界动物卫生组织和日本农林水产省分别通报，指俄罗斯斯塔夫罗波尔边疆区、日本埼玉县和广岛县爆发高致病性h5禽流感，以及韩国农林畜产食品部通报，指韩国全罗南道灵岩郡和忠清南道天安市爆发高致病性h5n1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。

中心发言人说，香港目前与俄罗斯只建立禽肉进口机制，并无禽蛋进口机制。根据政府统计处的资料，本港今年首九个月从俄罗斯进口约四百九十公斤冷藏禽肉；从韩国进口约十公吨冷藏禽肉及约二十八万只禽蛋；从日本进口约四十公吨冰鲜禽肉、约二千五百三十公吨冷藏禽肉及约二亿一千零二十八万只禽蛋。

发言人说：「中心已就事件联络俄罗斯、韩国和日本当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」

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