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坚果专家科普:冬季预防慢性病,从每日一把坚果开始
2024-05-29 22:18    4785    中华厨具网

小雪又来,清寒已至,冬天渐冷,室内外温差较大,每年的12月到第二年的3月,都是心血管疾病的高发期。很多身患高血压、冠心病、糖尿病等慢性病的老人经常会出问题,可以结合饮食等进行改善。坚果专家提醒您,老年人可以每天食用适量坚果,更有益于身心健康。

冬季早晚温差较大,特别是寒潮袭来气温骤降时,老年人要特别注意防寒保暖,及时添加衣服,预防感冒。此外,营养保健专家指出,冬季慢性病的预防,通过每日合理均衡饮食也有一定帮助。根据“中国居民平衡膳食”模式,食物品种应多种多样,控制总能量摄入,每餐食不过量。建议每日尽可能多摄入不同种类食物,以谷物为主,这是平衡膳食的基础,有助于降低心血管代谢疾病发病风险,多食蔬果、奶类和适量鱼、禽、蛋、瘦等,尽量多选择低血糖生成指数和低血糖负荷的食物,如四季豆、豆腐、柚子等,注意适当增加富含omega-3多不饱和脂肪酸的食物。

据了解,omega-3占大脑皮层全部脂质的20%,可在人体内代谢为生命活性因子dha和epa。dha有助于增进大脑和视网膜发育,epa经常被称为“血液清道夫”,可有效调节血脂,降低血压,长期食用富含omega-3的食物,可以益智健脑,预防心脑血管疾病、增强免疫力等。这是人体必需的一种营养元素,但人的体内不能自行合成,需要通过外部食物获取,坚果就是来源之一。坚果专家洽洽小黄袋每日坚果中就含有omega-3,每日一袋,刚好满足营养所需。并且正面醒目标识“天然ω-3”,背面营养成分清晰可见,准确指出每一袋洽洽每日坚果小黄袋含有omega-3多不饱和脂肪酸725mg。而且,洽洽小黄袋每日坚果是4种坚果+3种果干的形式,7种原料,营养学专家精心配比,每天一小袋,对身体健康有更多好处。

坚果营养价值十分高,但是普通坚果的保鲜技术无法达到健康要求,如果保存不好,很容易变质,与普通坚果不同的是,洽洽小黄袋每日坚果能够达到奶粉级保鲜,干燥剂、脱氧剂以及充氮技术,使得袋内氧气含量≤1%,锁住坚果高营养,保证坚果口感。“关键保鲜技术”是洽洽在坚果全产业链上的一系列研究,不仅仅是简单的充氮保鲜,而是覆盖全产业链.

而且这一技术获得国家科学技术进步奖二等奖,这也是坚果保鲜技术的突破。一袋含有26克,符合《中国居民营养膳食食谱》中每天食用坚果类约25~35克的建议,所以能够满足营养需求。

心血管疾病的老人要安全健康过冬,必须注重日常保健,保持平衡的膳食营养结构,在饮食、生活习惯等多方面都要加以重视,建议老年人每天一把坚果,预防慢性病。作为坚果专家,洽洽小黄袋每日坚果关注坚果营养价值的最大化留存,满足健康需求。

来源:中国食品网

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