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大师推荐菜谱:雀巢海中宝烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器电场清洗)
2024-02-14 13:46    7389    中华厨具网

烹饪雀巢海中宝所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉万能蒸烤箱压面机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、切菜器。

美食美味的雀巢海中宝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雀巢海中宝、雀巢海中宝、玉环海中参,宫保掌中宝。

(中华厨具网 建议,再次对95位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5556人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的雀巢海中宝做法

材料

明虾球200克,西兰花300克,炸雀巢1个,姜花5克,红萝卜花75克,芡汤35克,湿粉10克,胡椒粉适量,精盐5克,绍酒10克,生油50克。

做法

1、将西兰花改成细朵花件,洗净备用。

2、用生油起镬,放滚水、精盐,再放西兰花灼至仅熟倒在疏壳里沥干水分。芡汤、湿粉、胡椒粉调成碗芡备用。将雀巢盛于碟中。

3、烧镬落油至150℃,放入明虾球,拉油至仅熟倒在笊篱里。利用镬中余油,放料头、西兰花,烹绍酒,落虾球,调入碗芡炒匀,加尾油盛于雀巢里。四边围西兰花,西兰花中间放明虾球。

雀巢海中宝做法已被75人烹饪过!

第二种:美食美味的雀巢海中宝做法

材料

明虾球200克,西兰花300克,炸雀巢1个,姜花5克,红萝卜花75克,芡汤35克,湿粉10克,胡椒粉适量,精盐5克,绍酒10克,生油50克。

做法

1、将西兰花改成细朵花件,洗净备用。

2、用生油起镬,放滚水、精盐,再放西兰花灼至仅熟倒在疏壳里沥干水分。芡汤、湿粉、胡椒粉调成碗芡备用。将雀巢盛于碟中。

3、烧镬落油至150℃,放入明虾球,拉油至仅熟倒在笊篱里。利用镬中余油,放料头、西兰花,烹绍酒,落虾球,调入碗芡炒匀,加尾油盛于雀巢里。四边围西兰花,西兰花中间放明虾球。

雀巢海中宝做法已被45人烹饪过!

第三种:美食美味的玉环海中参做法

材料

发好的海参400克,冬瓜400克,芦笋条100克,甜椒条50克,火腿50克。调料盐4克,味精8克,美极鲜味汁10克,xo酱5克,辣椒酱8克,野山椒10克,白糖3克,花雕酒5克,姜葱油50克,美极上汤250克,湿淀粉4克,泡椒节20克,二汤300克,大葱节20克。

做法

1、海参去内脏,洗净后切长3厘米的粗条;冬瓜切成圈状,用小刀把冬瓜边缘削成锯状;海参用二汤小火煲半小时;冬瓜圈放入有二汤的盛器上笼蒸10分钟,取出待用。

2、取一大盘,入姜葱油,烧至七成热时入野山椒、辣椒酱、xo酱小火炒香,依次入火腿丁、泡椒节、大葱节小火炒匀,再入海参、上汤50克小火炒匀,用盐2克、味精、美极鲜味汁、白糖、花雕酒调味,入湿淀粉2克勾芡,出盛入冬瓜里。

3、芦笋、甜椒条入沸水中大火汆0.5分钟,出锅摆在冬瓜旁;锅入上汤200克,入盐2克调味,用湿淀粉2克勾芡,出锅浇在芦笋条上即可。

小诀窍

特点

造型美观,营养丰富。

玉环海中参做法已被14人烹饪过!

第四种:美食美味的极品海中鲜做法

材料

用料主料:大虾10只、澳带10个、鲍鱼10只、海参10只配料:青红椒调料:鸡汤、盐、味精、蛋清、生粉、精制油

做法

1、大虾除去沙线、虾壳,改刀与澳带一起浆制。

2、将水发海参、鲍鱼加入调味料,分别上屉蒸透,取出备用。

3、勺内加底油,炝锅,加入鸡汤、调料,放入主料勾芡,淋入葱油即成。

小诀窍

制作关键

鲍鱼、海参泡发适度。

极品海中鲜做法已被84人烹饪过!

第五种:美食美味的宫保掌中宝做法

材料

掌中宝(鸡爪中间的脆骨)300克,炸花生米50克,山药100克,红尖椒、泡椒、盐、料酒、淀粉、葱、姜、花生油各适量。

做法

1、花生米去皮,山药去皮切丁焯水,红尖椒切丁,泡椒剁碎,掌中宝洗净裹少许淀粉。

2、锅烧热油,下入原料滑熟倒出。

3、锅留底油,入泡椒、葱、姜炒香,烹入料酒,放入山药、红尖椒、掌中宝调味炒匀,勾少许芡,明油出锅,撒上花生米即成。

小诀窍

特点

营养丰富,味道香脆。

宫保掌中宝做法已被53人烹饪过!

小编整理807位网友投稿材料与雀巢海中宝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:我家的雀巢伴侣咖啡

第二种:雀巢兔丁

第三种:雀巢咖啡芝士蛋糕

第四种:雀巢咖啡醇品100%纯咖啡

第五种:雀巢咖啡慕斯棋格蛋糕

第六种:法国雀巢沙拉

第七种:雀巢百利醇香

第八种:雀巢西芹鸡柳

第九种:雀巢香螺片

第十种:雀巢鸽宝

小编结合95位厨师推荐再从316网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

美果田鸡扣、兰花鸳鸯鱿、雀巢西芹鸡柳、三色土鱿丝、西兰花双脆

象形南瓜、明炉烤乳猪、粤式打边炉、蜂巢蛋黄角

桶子油鸡、白切鸡、广式片皮鸭。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5556人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:雀巢海中宝,雀巢海中宝,玉环海中参,宫保掌中宝

相关厨具产品推荐: 炒锅、六门冰箱、菜品展示柜、平底锅、饮水机 、叉子等,。

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